在日常生活中，很多人喜欢吃凤梨酥。凤梨酥营养丰富，香甜可口，老少皆宜。那么孕妇可以吃凤梨酥吗？哺乳期能吃凤梨酥吗？坐月子能不能吃凤梨酥？下面小编将为大家解答，希望对大家有用！

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孕妇可以吃凤梨酥吗

慎吃。凤梨酥的糖分比较高，血糖正常的孕妇可以食用。如果孕妇有妊娠糖尿病，一定要控制，不可食用此类食品。

凤梨酥的由来

相传在三国时代(公元220-280年)，即刘备以喜饼迎娶孙权之妹，而订婚礼饼中便有以凤梨入馅制成的大饼。

台湾婚礼习俗中，订婚礼饼共六种口味代表六礼，其中一种凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思，而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”之意，深受民众喜爱。

早期的凤梨礼饼因太大块，一般人消费不起，近百年前，台中县一位糕饼师傅颜瓶，经常挑着担子、带着自己做的“龙凤饼”到台中贩售。最初的“龙饼”是包了肉馅的大圆饼，同样大小的“凤饼”，则以菠萝为内馅。“龙凤饼”因为吉祥的寓意，被认为是订婚、结婚不能或缺的喜饼。后来经过颜瓶改良，凤饼缩小成每个大约25至100克的精巧小饼，凤梨酥从此诞生。

凤梨酥内馅，并不是单纯的菠萝。为了口感需要，通常会添加冬瓜，这样的口味已经是大多数人的习惯。台北市面上可以买到加了五谷杂粮、松子、蛋黄、栗子等不同口味的凤梨酥;饼皮也加入燕麦等食材，口感更为多元。也有业者改用其它水果做馅料，发明了例如香瓜酥、蜜李酥、酸梅酥等。

后来更演变为结合西式派皮与中式凤梨馅料所制成的现代“凤梨酥”，由于外皮酥松化口，凤梨内馅甜而不腻，此种“中西结合”的凤梨酥，连西方人也赞赏有加，故逐渐成为岛外观光客最喜欢的台湾手礼之一。 凤梨酥和凤凰酥内馅的口味有些区别，凤梨酥是甜馅，而凤凰酥是咸甜口味的，其中在凤梨冬瓜馅的基础上加些咸蛋黄，口味更佳。

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哺乳期能吃凤梨酥吗

可以，注意份量。

哺乳期不能吃的东西

1、辛辣食品和咖啡因：应当避免洋葱、大蒜及其他辛辣食品，因为这些食物被妈妈的消化系统吸收后，会改变奶的味道和酸度，能引起宝宝拉肚子或胀气。

2、只含热量的食品：尽量不要用油腻或甜的食物，如油炸薯片、糖及蛋糕来代替合理的饮食。因为这些食物通常含的热量较高，但缺乏营养，只能提供短暂的能量，对奶水质量有很大影响。而且油炸食物难以消化，刚生完宝宝的妈妈消化力又较弱，吃了对妈妈恢复健康不利。

3、刺激性食物：妈妈在哺乳期吃的刺激性食物，会从乳汁中进入宝宝体内，影响宝宝健康。但可进食少量调味品，如胡椒、酸醋等。

4、巧克力：因为巧克力里所含的可可碱会渗入母乳并在宝宝体现内蓄积。可可碱能伤害神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，使宝宝消化不良，睡眠不稳。妈妈多吃巧克力会影响食欲，身体发胖。

5、腌制的鱼、肉一类食物：一般成人每天食盐量为4.5—9克，根据平时习惯，不要忌食盐，也不要吃得太咸。妈妈吃得过多盐，会加重肾脏的负担，对肾不利，也会使血压增设。

6、吃过量味精：食用味精对宝宝发育有严重影响，特别是对12周以下的宝宝，会造成宝宝智力减退，生长发育迟缓等不良后果，妈妈在哺乳期最好不要吃味精，千万不要贪鲜顿顿喜食味精。

7、药品和酒精：药品和酒精进入血液后，能通过乳汁进入宝宝体内。因此应注意药品的禁忌症，避免喝酒。

8、不能吃的水果：(1)凉性水果：夏天里的水果大部分都是凉性水果，比如香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇异果、芒果、柚子。如果哺乳妈妈过量食用西瓜等凉性水果，容易导致宝宝腹泻。还有橙、柚、桔等水果富含维生素C，但这些水果具有刺激性，可能会导致宝宝呕吐、腹泻、皮疹、流涕等症状。(2)冰镇水果：特别是夏天，很多人喜欢先把水果放冰箱里冰镇了再拿出来，这对哺乳期妈妈是大忌，这类水果吃多了，不仅妈妈容易拉肚子，也容易导致宝宝拉肚子，最好的方法是从冰箱拿出来的水果，要在室温下放半个小时再吃。

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坐月子能不能吃凤梨酥

可以，注意不要多吃就好。

月子期间不该吃的8种食物

1.产后一周内禁食大量麻油、酒：因为大量的麻油与酒精会增加恶露量，甚至造成产后大出血。

2.产后禁食人参：产后贸然服用人参，会有产后大出血或恶露排出不畅的后遗症。

3.哺喂母乳者禁食人参、韭菜、麦芽及其制品，以免造成退乳现象。

4.在坐月子时期忌吃生冷、寒凉食物。

5、忌吃腌渍、烧烤、油炸、辛辣、刺激性食物。

6、饮食以清淡为主，少油、少盐、少糖为宜。

7、恶露未转呈淡褐色、排量未减、或还有血块之时，不能吃补药及以大量酒烹煮食材，以免恶露排不乾净。

8、预防产后肥胖，忌吃油腻，要少油少盐少糖，以清淡为宜。

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凤梨酥的做法

桂花凤梨酥

主料：低筋面粉、菠萝

辅料：奶粉、鸡蛋、冬瓜

调料：冰糖、黄油、糖粉、麦芽糖、糖桂花

做法：1、菠萝用淡盐水浸泡10分钟，切小块

2、挤出汁，把汁倒入锅里，加冰糖和麦芽糖

3、加糖桂花，加挤过汁的菠萝

4、冬瓜去皮切小块

5、放到锅里加水煮至透明色，晒凉挤出汁丢掉，留冬瓜蓉备用

6、把冬瓜蓉加到菠萝里继续煮至收汁

7、做好的桂花凤梨馅分成小份，大约20克/个吧

8、黄油软化，加糖粉打发

9、加蛋

10、筛粉成团，分成小份，大约20克/个

11、放在手心压扁，放在桂花凤梨馅

12、利用虎口包起来，放在饼干模中，压成型

13、中下层，170度20分钟，转中上层170度10分钟

千层凤梨酥

材料： 1、低筋面粉135克 高筋面粉15克酥油20克(黄油亦可) 玛琪淋125克 清水75克

2、蛋黄1粒菠萝馅300克

做法：

1、将除玛琪淋以外的A材料倒入一个大容器，水一点点加入，和成一个耳垂般软的光滑面团，然后包上保鲜膜松弛30分钟;

2、把玛琪淋装在一个保鲜袋或放在2层保鲜膜之间，用擀面杖把它压扁，或用刀切成片拼在一起再擀，擀成一个约5毫米厚的四方形片;

3、把松弛过的面团擀成一个和玛琪淋一样宽，长3倍的面皮。