榛子是世界四大坚果之一,所以它的营养价值自然也是非常的高,食用榛子对身体的好处是非常多的。那么孕妇吃榛子可以吗,孕妇吃榛子对胎儿有什么好处呢。
孕妇是可以吃榛子的
怀孕期间孕妇对营养物质的需求会比平时高出很多,如若出现食欲不佳,进食较少还可能出现孕期营养不良的现象,榛子的营养价值极高,除了含有其他坚果都具有的蛋白质、脂肪、糖类外,还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2维生素E以及人体所需要的8中必须氨基酸,孕期适当的食用榛子对孕妇和胎儿均有好处。
榛子口感好,有嚼头,且有天然香气,有增进食欲的作用。丰富的膳食纤维可以防治便秘和消化不良,VE能够抗衰老、润泽肌肤。但准妈妈每次食用不宜超过20粒,肝功能、腹泻者需忌食。
榛子富含基酸、不饱和脂肪酸,准妈妈适量补充,能增强母子的免疫力,对胎宝宝脑部的发育大有好处。丰富的钙、磷、锰元素,有利于胎宝宝的骨骼和牙齿、皮肤的发育。
1、榛子含有一种天然的香气,具有很好的开胃健食的功效,孕妇在食用榛子时需要注意食用的量,榛子不宜过多食用,食用过多会引起上火、消化不良、便秘等不适症状。
2、榛子富含脂肪,肥胖或者想产后尽快恢复身材的孕妇建议少食,以免增加体重。
一般来说,好的榛子有如下特点:个大圆整,壳薄白净,干燥,桃仁片张大,色泽白净,含油量高者。
挑选的时候应以取仁观察为主。果仁丰满为上,要是瘪瘪的多为次品;仁衣色泽以黄白为上,暗黄为次;褐黄更次,带深褐斑纹的"虎皮核桃"基本上就不要考虑了。一般来说,粘手,黑褐,散发哈喇味的已经严重变质,不能食用。
榛子要成仁率在90%以上为优。抓一把然后掂量一下,沉的说明榛子的皮薄仁多并饱满的为优品。
1、若榛子皮较厚、个头较小,不宜嗑开需借助工具嗑开,出仁率60-75% 榛子仁小且是毛仁(即带木质毛绒,不宜消化且口感不好),多为半仁,仁仅微香,不值得购买。
2、若榛子皮较薄、个头较大,宜嗑开,仁为光滑的光仁,无木质毛绒,出仁率90-95% 榛子仁大,仁香,值得购买。
3、若榛子皮很薄、个头较大,用手一拍即开,出仁率95-99% 榛子仁大饱满、仁为光滑的光仁,无木质毛绒,仁香酥脆,此为优品。
4、若榛子皮很薄、且每个榛子都有裂缝,个头大,用手沿裂缝掰一下即开,出仁率95-99% 榛子仁大饱满、仁为光滑的光仁,无木质毛绒,仁香酥脆,此为上品。