对孩子来说，自己的自制力很低，做事情也很随心所欲，特别是在吃东西方面，家长如果不加以管制，让孩子随着自己的喜好吃东西，不仅不利于健康，还会导致孩子养成不好的习惯。

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孩子挑食的原因

受家长饮食偏好的影响

如果家长自己也有偏食、挑食的习惯，或者宝宝面前说不喜欢吃这种食物，那么宝宝就会受到直接的影响。另外，有些家长不喜欢吃某种食物时，一般就不会买这种食物来烹调，这也会使宝宝很少吃到这种食物，从而间接造成宝宝偏食。

日常饮食较为单一

如果家长给宝宝做菜时，不注意烹调的方式，不注意颜色的搭配和性状的多样化，或饮食比较单挑，经常吃同一种食物，这也容易使宝宝养成偏食、挑食的不良习惯。

父母过于迁就和溺爱

有些家长生怕宝宝营养不够，对宝宝的饮食要求总是有求必应，久而久之，就会使宝宝的饮食口味越来越挑剔，只吃自己喜欢吃的食物。

不愉快的进餐经历

如果宝宝曾吃过某种食物后出现腹痛、腹泻等症状，或在愉快的环境下被迫吃了某种食物，这都会使宝宝对这种食物产生抗拒的心理。

孩子挑食怎么办

家长要以身作则

宝宝的饮食习惯受家长影响很大，因此家长千万不能在宝宝面前说什么菜好吃、什么才不好吃，不要让自己的饮食嗜好影响到宝宝。还有，为了宝宝的健康，家长应以身作则，适当调整自己的饮食习惯，不能因为自己不喜欢吃什么就不让宝宝吃什么，应努力让宝宝得到充足而均衡的营养。

烹调方法多花心思

为了让宝宝吃得健康、不再偏食，家长应在烹调方法上下功夫，如注意食材颜色的搭配、适当调味或改变性状等，宝宝不爱吃菜就做成饺子、馄饨，不爱吃水煮蛋就做成蛋炒饭，总之要多变些花样，让宝宝总有新鲜感，慢慢适应之前不喜欢吃的食物。

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不宜强迫

宝宝都可能有不同程度的偏食，如果家长越强行纠正，宝宝就会越反感，就更不愿意纠正偏食这习惯了。因此，家长不宜强迫宝宝吃不愿意吃的食物，否则会适得其反。

鼓励进步

当宝宝在纠正偏食时，只要有了进步，家长都有给予鼓励，这样宝宝也会更乐意保持自己的进步的。

怎样培养孩子的饮食习惯

饮食有规律

要帮助孩子建立合理的膳食规律，每餐尽量定时、定点、定量，养成习惯，建立良好的条件反射。而按时给孩子吃早餐显得格外重要，因为早餐所需的营养师中餐和晚餐很难补给的。

在家中吃饭

吃家常菜不仅对身体有益，更可以给孩子树立一个关于健康饮食的好榜样。大多数的餐馆往往多油、多脂肪、多糖和盐。

让孩子参与

许多父母生怕孩子伤着、烫着，不许孩子靠近厨房。其实，参与食物的准备、制作，不仅可以帮他们加深对食物和营养知识的了解，更重要的是可以培养独立生活的能力，受益一生。

不要用食物奖惩

有些家长喜欢用美食作为奖惩孩子的手段，比如考试考得好，就奖励吃一顿大餐。结果，孩子就会把在外就餐看成美好的东西，逐渐喜欢上它。

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培养多样的饮食构成

孩子对食物的认知是一个循序渐进、不断积累的过程，虽然对新食物充满好奇，但依旧需要父母去积极引导，如果周围有很多小朋友或者成年人挑食偏食，父母可以用一种不赞成的态度来谈论这些事情，同时肯定自己家的宝贝不会这样做。

生活中你可以这样尝试，将水果和蔬菜用更加创意的形式去烹饪，每天多花一点小心思。

1、将西兰花作为树冠、胡萝卜作为树干、南瓜作为小太阳;

2、夏天时，将香蕉、菠萝、葡萄穿成串或手工DIY冰淇淋;

3、买一个创意的杯子或碗，将蔬菜水果打成汁加入酸奶、坚果等，孩子一定会喜欢。

限制糖和盐

限制糖：

美国心脏协会建议儿童糖的摄入量为12g/天，日常生活中应减少糖果和饼干等零食的摄入量，但不要完全禁止甜食，因为没有甜食的辅助，孩子很难食欲大开。

减少含糖饮料，多喝白开水，也可以尝试在白开水中加入果汁。最近的一项研究发现，每天喝四杯或多杯汽水饮料的儿童，今后患抑郁症的风险要高很多。

限制盐：

避免加工，包装，餐厅和快餐。加工过的食物，如罐头汤或冷冻晚餐含有隐藏的钠，远远超过了正常标准。