一些家长认为，现在孩子能吃饭就不容易了，很多其它的毛病没有必要太过在意，对于孩子只吃肉不吃菜也是如此，其实，孩子只吃某一样食物，而不注重均衡饮食的话，危害是十分大的。

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宝宝只爱吃肉怎么办

营造优良的进餐氛围

针对小孩爱吃肉不吃菜的现状，父母们要想办法营造优良的进餐氛围。如全家人一起在固定的时间一起进餐。在长辈满眼是爱的眼神里，鼓励小孩多吃菜带来的优势，小孩的进食偏习也会慢慢的发生改变，开始吃起菜来。

家长以身作则带头先行

有时小孩爱吃肉不吃菜，也有可能受到家长影响。如果家长也有此类习惯的话，那为了小孩能改掉这个陋习，家长们自己一定要以身作则，带头先行；在饭桌以蔬菜为主，多多进食新鲜菜肴，减少肉类食品的摄入。

培养小孩定期进食蔬菜的习惯

作为家长可以有意识的培养小孩进餐习惯。可以与小孩约定，每吃一口肉类菜肴，中间要间隔五口蔬菜类菜肴。如此循环往复进行，一般经过一个月左右的时间以后，小孩会接受蔬菜类菜肴的口感和特性了。

精心烹饪蔬菜类菜肴

作为父母同时要想办法在菜肴烹饪上下功夫，要精心烹饪蔬菜类菜肴，提供给小孩进食。如果蔬菜类菜肴的口感可以达到肉类菜肴相近，那么经过习惯的培养以后，小孩接受蔬菜类菜肴的可能性就会大大的增加了。

设立奖励制度鼓励小孩吃菜

同时还可以设立奖励制度，比如每吃一餐蔬菜类菜肴，允许其做自己喜欢的事情，如跟随父母去公园漫步一圈；或者去游乐场里玩一次小动物等等。一般来说，小孩可以达成自己的心愿时，愿意与蔬菜类菜肴亲近的。

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强化吃菜习惯不放松

在初步建立进食蔬菜类菜肴习惯的基础上，要强化吃菜习惯不放松。经常运用上述几种方式，教小孩每餐进食蔬菜类菜肴不松懈。如此坚持下来，一般经过半年左右时间以后，小孩已经可以接受蔬菜类菜肴了。

宝宝不爱吃蔬菜的危害

经常发生便秘

不吃蔬菜，纤维素摄取不足，对肠壁的刺激性小，致使肠肌蠕动减弱，粪便在肠道停留的时间过长。因而，宝宝经常发生便秘，并将粪便中的有毒成分吸收到血液，影响正常的新陈代谢，容易生病。多吃蔬菜可以防止宝宝便秘等多种疾病，多吃蔬菜可以增加免疫力和抵抗力。

破坏肠道环境

蔬菜中的纤维素可促进肠道中有益菌生长，抑制有害菌繁殖。如果经常不吃蔬菜，就会破坏肠道内有益菌的生长环境，影响肠道对营养的吸收功能。

维生素C摄入不足

蔬菜是维生素C的主要来源，而维生素C对宝宝的发育有很大影响。它可促使钙质沉积，是正在快速生长发育中宝宝的牙齿及骨骼健全发育的必需营养素。如果经常不吃蔬菜，就会出现牙髓出血、牙髓炎，骨骼松软、易断以及皮下出血和身体感染等表现。

维生素A摄入不足

黄绿色蔬菜是β-胡萝卜素的丰富来源，β-胡萝卜素可在人体内转变为维生素A。缺乏维生素A后，会影响宝宝的视力、皮肤、黏膜等功能，以致发生夜盲症、皮炎或反复呼吸道感染。

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热能摄取过多

进餐时不吃蔬菜，不容易产生饱足感，常常会使宝宝不知不觉地热能摄入过多，引发身体肥胖，影响成年后的健康。

常常胃口不佳

经常不吃蔬菜的宝宝，身体的其他生理功能也会受到影响，经常出现食欲不振、胃口不好等症状。

长大后也不爱吃蔬菜

如果宝宝从小吃蔬菜少，偏爱吃肉，长大后就很可能不太容易接受蔬菜，那时再纠正就很费力气了。

怎样让宝宝爱上蔬菜

父母是宝宝的榜样

父母对于宝宝的榜样的力量是不可小觑的，有时候宝宝不喜欢吃蔬菜是因为父母不喜欢吃，父母在宝宝面前议论什么蔬菜难吃，宝宝还能对这种蔬菜感兴趣吗?

还有就是，家长不喜欢吃的蔬菜在买菜的时候就不容易被列入购买清单，宝宝接触的少，也会造成对该种蔬菜的兴趣低。所以要想让宝宝爱上蔬菜，父母要给宝宝做榜样，以身作则是家长必做的功课!

烹饪方式常变化

很多家长只记得给宝宝煮菜吃，长时间这样食用会让宝宝产生抵触情绪。烹饪方式的变化对于让宝宝爱上吃蔬菜也是功不可没的。给宝宝做各种馅料的混沌、饺子或者包子，甚至是将蔬菜与鸡蛋一起蒸着吃都可以让宝宝体会到不同的惊喜，在惊喜的过程中，宝宝自然的将所需的营养摄取了，同时也食用了蔬菜。

把蔬菜做的漂亮些

宝宝的饮食对于外观更加在意，给宝宝做菜时不仅要关注营养搭配，还要关注菜品中色彩搭配。这样做的目的，首先是让宝宝摄取的营养均衡、充足;同时，在视觉上给宝宝冲击，这样可以让宝宝放弃对蔬菜的抵抗情绪。

那么，如何做到把蔬菜做的漂亮呢?最简单的就是多种颜色的蔬菜混合在一起制作，搭配出五颜六色的色彩出来;其次，我们可以将蔬菜的形状切成漂亮的形状。

举个例子说明，就像胡萝卜这种蔬菜，颜色鲜艳，同时可塑性很强，但是，由于它有一股特殊的气味，许多宝宝不喜欢，我们可以将胡萝卜切出各种造型，像小花、小兔子等形状，切成薄片放在汤或者主食上，给宝宝一个惊喜。这样，逐渐的让宝宝忘记胡萝卜的特殊气味，反而让宝宝认为是一件快乐的事情，从而逐渐的喜欢上蔬菜。

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增加蔬菜与肉的见面机会

宝宝一岁左右开始添加动物性食品，以肉类为主，此时，家长会发现宝宝对于肉的喜爱程度远远高于对于蔬菜的喜爱程度，这可怎么办?建议是家长不要做纯肉菜，要将蔬菜和肉搭配起来制作荤菜。

如何搭配也许又成了很多家长的难题，怎么办呢?给大家说几个有帮助的建议。首先，炖肉的时候加上土豆、洋葱、胡萝卜、冬瓜或者菌菇类食材，此时添加的蔬菜必须能够经受长时间的炖煮;

其次，炒肉的时候用西兰花、黄瓜、各色的柿子椒来做配菜，这些蔬菜一定要选择容易熟的，可以给年龄较大，咀嚼能力发育完善的宝宝吃一点脆性大的蔬菜，在口感上给宝宝一个冲击;最后，打卤面是经常给宝宝制作的食物，在制作卤子的时候，不要只是放鸡蛋和肉，像黄瓜、茄子、豆芽等食材都是可以出现在其中的。

无形胜有形

有些蔬菜宝宝无法接受，有时宝宝并不一定是对蔬菜本身的口感反感，也许是因为这种蔬菜曾给宝宝带来过不好的经历。这种情况发生后，宝宝可能有很长一段时间甚至是未来都不想再次食用这种蔬菜，值得注意的是，这种对于蔬菜的不良记忆可能会持续到成年。

这对于宝宝来讲是一种莫大的损失。建议是：此时添加蔬菜，无形胜有形!就是将蔬菜煮熟以后切碎或者直接放到料理机中把蔬菜打成泥，与其他食物一起混合食用即可。

让宝宝自愿吃菜

如果宝宝不愿吃某种蔬菜，一定不要强行喂给宝宝，这样会让宝宝对蔬菜产生更差的印象。想让宝宝爱上吃菜要让宝宝在愉悦的环境中吃饭，这样才能让宝宝慢慢接受蔬菜。