宝宝吃猪肝有什么好处 宝宝吃猪肝的做法

2018-07-03 05:38 出处:网络 编辑:@养生网
我们都知道,猪肝是很受欢迎的一种食物,它的做法多样,味道好,营养丰富,深受人们的喜欢。那么宝宝吃猪肝好吗?

宝宝吃猪肝有什么好处 宝宝吃猪肝的做法

猪肝含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁,较多的维生素A、B1、B2、C,烟酸等,能补铁、养血,有益于宝宝健康。那么宝宝吃猪肝有什么好处呢?下面让我们具体来看看吧!

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宝宝吃猪肝有什么好处 宝宝吃猪肝的做法

宝宝吃猪肝好吗

有好处。

宝宝六个月大时,家长可以给孩子做点猪肝泥吃。因为猪肝含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁,较多的维生素A、B1、B2、C,烟酸等,能补铁、养血,有益于宝宝健康。

宝宝吃猪肝有什么好处

补血

猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,能改善宝宝造血系统的生理功能,有补铁、造血的功效,是补血食品中最常用的食物,能预防缺铁性贫血的发生。

促进生长发育

猪肝泥软烂、鲜香,所含的蛋白质、卵磷脂、微量元素等均十分丰富,有利于宝宝的智力发育、身体发育。

保护视力

猪肝含有丰富的维生素A、B1、B2等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富,对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症有良好的作用,宝宝常吃猪肝可逐渐消除眼科病症,保护视力。

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宝宝吃猪肝有什么好处 宝宝吃猪肝的做法

宝宝吃猪肝的做法

猪肝泥

食材:猪肝20克。

做法:

1、猪肝洗净备用。

2、用铁汤匙刮成细浆。

3、再加少许水蒸约5分钟即可。

功效:猪肝中含有丰富的蛋白质,有助于宝宝的智力发育和身体发育,是营养多多的辅食食材。不过,为免烹煮后偏硬、影响口感,建议妈咪先将猪肝刮成细浆后,再制成好吃的辅食。

适合月龄:6个月以上宝宝。

猪肝米糊

食材:猪肝20克,婴儿米粉2小匙。

做法:

1、猪肝先洗净,用铁汤匙刮成细浆。

2、加少许水蒸熟。

3、拌入米粉即可。

功效:猪肝中含有丰富的维生素K,是合成、促进凝血物质时所必须的营养素。此外,还可以帮助骨骼中钙质的新陈代谢,让宝宝健康成长。

适合月龄:6个月以上宝宝。

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宝宝吃猪肝有什么好处 宝宝吃猪肝的做法

猪肝粥

食材:粥125克、猪肝20克。

做法:

1、将猪肝剁成细末,蒸熟后。

2、将猪肝放入熬好的粥中,稍煮片刻即可。

功效:富含丰富蛋白质、脂肪、铁,维生素B1、B2,烟碱酸等,营养价值颇高,可以让宝宝吃得饱饱的。

适合月龄:7个月以上的宝宝。

猪肝蔬菜汤

食材:猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量。

做法:

1、先将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里。

2、之后加入适量去油高汤煮熟。

3、最后加入菠菜泥,略煮即可。

功效:猪肝含有丰富的铁质,是形成红血球中血红素所必须的物质,有补血作用,搭配甜甜的洋葱和红萝卜,不仅口感一流,色泽更是美轮美奂。

适合月龄:10个月以上宝宝。

宝宝吃猪肝的注意事项

1、猪肝是最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟。 

2、宝宝吃的猪肝烹调时间不能太短,至少要5分钟以上,使肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好。 

3、宝宝吃的猪肝要现切现做,新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出,会损失养分。

4、宝宝吃猪肝时不宜一次吃过多,一周吃一两次即可,最好是做成猪肝粥或是猪肝泥之类的给孩子食用,在做之前用滚水过一遍,动物肝脏一定要全熟的,不要九成熟或是七成熟,否则不利于孩子的健康。

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