山楂含有多种有机酸,可以刺激胃液分泌,帮助促进消化,可以起到开胃消食的作用,儿童吃山楂,是可以帮助促进食欲和消化的。下面让我们具体来看看吧!
宝宝能吃山楂,但是不宜多吃。
山楂含有多种有机酸,可以刺激胃液分泌,帮助促进消化,可以起到开胃消食的作用,儿童吃山楂,是可以帮助促进食欲和消化的。
儿童适量的吃山楂,对于消化和促进食欲方面是有好处的。但是过量的吃山楂,是会影响肠胃健康和牙齿的生长发育,反而会给身体健康带来坏处。
据中国疾病预防 控制中心营养与食品安全所最新测定显示,山楂富含多种营养物质,尤为突出的是,以每百克山楂果肉为例:含VC53毫克,在水果中仅低于鲜枣和猕猴桃,含VE7.32毫克,居水果之冠,含胡萝卜素100微克,在蔷薇科水果中名列前茅。VC、VE及胡萝卜素是抗氧化剂,能提高机体免疫力,增强体质。另外,山楂有消食化积、活血散瘀的功效,能调理宝宝脾胃。也可以调理因吃肉食过多引起的消化不良,进而导致的腹泻和咳嗽。山楂泡茶,更是顺气、化痰、促进消化,是防治小孩积食的保健茶。
山楂中含有果酸、有机酸、山楂酸等,会增加胃酸的分泌,刺激胃黏膜,从而导致肠胃不适。而儿童一般肠胃机能尚未完善或比较脆弱,吃多了会损伤肠胃,降低消化功能。
儿童一般来说,牙齿正处于生长发育阶段,尤其是那些处于换牙期的儿童,如果过多的食用山楂,山楂中的酸性物质会对牙齿表层的牙釉质等造成一定程度的腐蚀和破坏,会影响孩子牙齿的生长。
山楂虽然营养价值高,但是提供的能量和营养还是有限的,如果儿童长期大量的吃山楂,可能会引起营养不良、贫血等情况。
虽然说适量食用山楂是能够增强食欲的,但是如果食用过量,可能会适得其反,反而导致孩子的食欲下降。特别是吃那些由山楂加工而成的山楂糕、山楂片,大多是含有淀粉、糖、甚至是有添加剂,孩子如果吃过多这种食物,会使得血糖保持在较高水平,使得孩子没有饥饿感,不仅影响食欲,还会导致肥胖甚至是影响身体健康。
原料:山楂30~40克粳米100克砂糖10克。
做法:
先将山楂入砂锅煎取浓汁,去渣,然后加入粳米、砂糖煮粥。
原料:银耳10克、黑木耳10克,山楂20克,冰糖30克。
做法:
(1)首先把事先泡好的黑木耳和银耳洗去渣滓,择净。
(2)然后把黑木耳、银耳、山楂放进砂锅里。
(3)再在砂锅中加入500克清水,接下来用中火煮约20分钟。
(4)20分钟之后,加入冰糖,然后搅拌均匀,当冰糖完全化开,这道色泽诱人,还能降压的药膳——山楂双耳汤就可以出锅了。
原料:山楂500克,白糖200克,可依自己口味酌量增加。
做法:
(1)以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,煮之8成熟将水倒出重新加水,并加糖。
(2)将山楂煮开花后即可食用。
小贴士:
儿童不要把山楂当成是零食大量的吃,特别是那些山楂加工制成的食物,更是不能多吃,而且也不建议吃。儿童正是在长身体的时候,最好是能保证营养的均衡丰富,不要单一的只吃一种食物,饮食尽量多样化。
如果实在要吃,可以在消化不良或是食欲不振时,吃上几个山楂,或者是将山楂做成山楂粥、山楂汁来吃,来增加食欲,帮助消化,注意不要多吃。