如果宝宝发生了便秘的情况,是可以吃土豆泥进行缓解的,因为土豆含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,如果搭配蜂蜜一起食用,对于宝宝便秘疗效更好。
宝宝4个月开始添加辅食,先是米粉,慢慢适应后,6个月可以添加一些果泥菜泥的,就可以吃土豆泥的,注意少量多餐,有利于消化。
对于宝宝适合吃土豆泥的阶段为,牙齿逐渐的张齐。有利于咀嚼 有利于消化。宝宝适当添加土豆泥是可以再宝宝4个月左右开始。土豆有营养,它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪。把土豆做成土豆泥,给宝宝适当的添加,是在辅食上最理想的蔬菜之一。
一般宝宝4个月开始添加辅食的话,开始是以流食为主的,大概5-6个月的时候就可以吃一些土豆泥、南瓜泥了,其实并不是说严格的土豆泥多大可以吃,要看什么时候开始添加辅食,有的宝宝添加辅食比较晚,不要以上来就吃这些土豆泥、南瓜泥的,还是应该循序渐进的先吃流食比较好。
中医认为,土豆味甘、性平,具有补脾益气、缓急止痛,通利大便的作用。营养学认为,土豆属于块茎类食物,吃后可刺激肠道蠕动;同时,它富含的膳食纤维不能被人体消化吸收,但能够吸收和保留水分,使粪便变得柔软,因此食用土豆可以起到缓解便秘的功效。若能搭配其他蔬菜一起食用,效果会更好。
最简单有效的吃法是,将土豆蒸软后捣成泥,和上槐花蜜或荆条蜜一起食用。这样又加上了蜂蜜清火通便的功效,可谓强强联合。当然也可以把土豆煮熟切丁后,拌入黄瓜、胡萝卜、玉米粒、彩椒、火腿等一起食用。需要注意的是,在选购土豆时,一定要选表皮光滑的,皮色发绿或发芽的不能食用。
1.土豆350克、切片,黄油15克提前拿出来解冻。
2.土豆上锅蒸20分钟,取出后趁热加入黄油。
3.用勺子将土豆片碾碎,黄油溶解在土豆里。
4.将碾碎的土豆放在细网的漏勺里,用小勺子按压土豆泥。
5.土豆泥会从漏勺底部慢慢渗出。
6.过筛的土豆泥会变得细腻柔软,这样处理过的土豆泥口感沙沙的特别好。
7.准备好40克细砂糖100克淡奶油。如果没有淡奶油用等量旺旺牛奶代替也可以。
8.将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里。
9.将做好的土豆泥装入裱花袋,然后挤在薯片上。如果家里没有裱花袋直接涂抹在薯片上也可以。只是裱花袋挤出来的形状好看些。建议大家做好马上吃,以为稍微放一会,薯片就不那么脆了。
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