松茸一般是野生的，人工种植比较耗费精力与金钱，而且可能很难达到野生松茸的营养价值，所以松茸比较昂贵，新鲜松茸稍微便宜一些，野生的干松茸则要几百块一斤，所以一般的家庭只能偶尔尝鲜啦。

孕妇可以吃松茸吗

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孕妇是可以吃松茸的，松茸中有100多种营养元素，而且含有独一无二的抗癌物质——松茸醇，对于孕妇来说是非常滋补的食材。

茸中含有铬和多元醇，松茸内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤，因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用，还有防止过早衰老的功效；松茸有很好的抗核辐射作用。

松茸中含还有相当量的维生素E，经常食用松茸，有美颜健肤的功效。孕妇食用松茸，不仅能补血、美容健肤，还能为上班对着电脑的准妈抗辐射。在松茸发源地香格里拉，有着孕妇吃松茸炖老母鸡汤的历史传统，可见松茸对孕妇是非常好的。

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孕妇吃松茸的好处

1、防癌抗癌：松茸中含有一种特殊双链生物活性物质-松茸醇，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，还能够起到抑制肿瘤和控制肿瘤复发功效。

2、增强孕期免疫力：松茸中含有多种人体所需的营养元素，能够有效提高准妈妈们的免疫力，特别是松茸中所富含的双链松茸多糖，能激活人体的T细胞，对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用。

3、抗衰养颜：松茸中的松茸粗多糖对酪氨酸酶具有很好抑制作用，可以通过干预黑色素沉积的发生过程，而达到美白肌肤的目的，让孕妈咪在孕期也能光彩照人。

4、预防妊娠期糖尿病：松茸能够刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，保护和修复胰岛β细胞，增加体内胰岛素含量，实验证明，从松茸中提取出的α-葡糖苷酶抑制剂(GI)能够降低糖尿病人用餐后血糖盐，从而避免孕期糖尿病的发生。

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孕妇吃松茸注意事项

1、煎松茸是松茸最常见的做法，但对于孕妇来说还是用来炖汤比较合适，这样营养也能吸收的更全面，同时松茸属于比较滋补的食材，所以一次不宜吃太多。

2、过多食用松茸易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。所以如果是过敏性体质的准妈妈需慎食。

松茸的做法

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松茸土鸡汤

1、干松茸提前用温水泡发，换水，洗净

2、鸡块焯水，直接捞入烧开水的砂锅中

3、加姜片、料酒烧开后，转中火炖

4、一小时后，加入泡好的松茸转小火继续炖一小时

5、停火前20分钟加入适量的盐即可

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松茸蒸饭

1、松茸切片或者丁备用

2、鸡胸肉与1000毫升水，生抽一起下锅，冷水起锅煮开转小火煮约20分钟

3、鸡肉捞出，切小丁备用

4、把鸡肉，松茸与洗好的米一起放入电饭煲中，加入前面用鸡胸煮好的高汤800毫升

5、按键开煮即可。

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烤松茸

1、将新鲜松茸小心用水洗净，根部有泥土的地方用刀轻轻刮去，沥干

2、将松茸切成片

3、将松茸放入乐葵蒸烤碗，在松茸表面刷上一层橄榄油

4、烤箱预热180度，将乐葵蒸烤碗扣上放入烤箱，上下火烤10分钟左右，闻到松茸香味即可，吃的时候撒盐或者蘸酱油吃。如果没有乐葵蒸烤碗，将松茸用锡纸包起来，放入烤盘烤制也可以。

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