荞菜是生活中比较常见的蔬菜，可以炒肉也可以包饺子，味道非常的美味可口，荞菜营养丰富并且属于野菜，功效非同一般的，下面本文将为大家详细的介绍。

孕妇可以吃荞菜吗

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孕妇可以少吃荞菜的，营养分析荞菜每年在清明时节上市。最近有科学研究表明，荞菜中的提取物可以用于治疗高血压。

荞菜的功效

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荞菜的降压效果要远远优于芦荟，而且无毒性，所以荞菜也被人称为“降压菜”。 荞菜中还含有荞菜酸，能起到凝血作用，所以可以广泛用于各种内伤出血、咯血、妇女月经过多、牙龈出血等。经常食用荞菜，可以降低超氧负离子的活力，从而削减氧自由基的生成，能起到延缓衰老的作用，对于抑止肿瘤也有一定帮助。

荞菜的营养价值

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荞菜虽然并不是非常的常见，但是其营养价值是不容忽视的。在每年的清明前后，是荞菜大量上市的时节。荞菜中营养最为瞩目的就是其所含有的荞菜酸。这种物质在其他的食材中非常的少见，具有很好的凝血作用，对于出血过多的症状可以起到一定的缓解作用。