鲫鱼的肉比较的细腻，不管是炖汤还是红烧味道都是极好的，鲫鱼全身都是宝，鲫鱼籽对于孕妇来说是超好的食材，鲫鱼鱼籽含有丰富的钙、磷、铁及卵磷脂等微量元素营养成分，正式孕期所需要的哦。

孕妇能吃鲫鱼籽

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孕妇是可以吃鲫鱼鱼籽的，鲫鱼鱼籽含有丰富的钙、磷、铁及卵磷脂等微量元素营养成分，是人类大脑和骨髓的良好补充剂，吃了还有利于腹中胎儿的生长发育，能增强宝宝的大脑发育，使宝宝更聪明，健康。

鲫鱼籽怎么洗

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鲫鱼籽用水多冲几下就可以了，鲫鱼先刮鱼鳞，然后剖肚子，挖出内脏，挖掉鳃，用清水洗，把鱼肚里面的血水洗净，最要紧的是把肚子里面的一层黑衣洗掉。

鲫鱼籽介绍

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鲫鱼籽为成熟鲫鱼产生的卵，每100克鱼籽含有水分63.85~85.29克；脂肪0.63~4.19克；粗蛋白质12.08~33.01克；粗灰分1.24~2.06克（粗灰分又含有大量的磷酸盐和石灰质，其中磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品）。据专家讲，一粒鱼籽的营养价值比一个鸡蛋还要高出几倍。鲫鱼籽主要营养成分有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等，且含有丰富的钙、磷、铁及卵磷脂等养分，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼籽中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A可以防止眼疾，维生素B可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病。这些营养素对人体，尤其是对儿童生长发育极为重要，又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。多吃鲫鱼籽，不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用，而且还可起到乌发的作用，使人焕发青春。