春节过年吃饺子 孕妇吃什么饺子好

2018-07-27 18:17 出处:网络 编辑:@养生网
春节过年吃饺子是很常见的一种习俗,很多人都会在家里面自己包饺子吃。饺子是很常见的一种美食,很多人都会经常吃。那么孕妇吃什么饺子好呢?

春节过年吃饺子 孕妇吃什么饺子好

饺子是很常见的一种美食,很多人都会经常吃。饺子的种类多,不同的饺子馅有不同的味道,很受人们的欢迎。那么孕妇不能吃哪种饺子馅呢?下面让我们具体来看看吧!

孕妇饺子食谱推荐

孕妈标准版饺子:素三鲜馅

饺子馅料:冬笋、香菇、鸡蛋、食盐

制作方法:

1.冬笋剥壳,切成均匀的片状,放入开水锅中煮约10分钟左右,水中最好放少量盐一起煮。煮好冬笋后捞出晾凉,将冬笋剁成碎末,放好备用。

2.香菇洗净,放入开水中焯一下,捞出,同样剁成碎末,和冬笋末放一起备用。

3.将三个鸡蛋放入少许盐打匀,入油锅翻炒,最好炒碎一点,这样容易拌馅。

4.将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐、鸡精、香油一起拌匀,拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子了。

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春节过年吃饺子 孕妇吃什么饺子好

孕妈创意版饺子:八宝米饭饺子

饺子馅料:胡萝卜、鸡蛋、大米、黑米、小米、芝麻油、食盐

制作方法:

1.煮一锅八宝饭,其实不一定要八宝全齐的,可以只放了黑米,小米和白米等容易成熟口感较软的材料。

2.打一个鸡蛋,在锅中炒散,不停的用筷子搅散,鸡蛋自然就煎成碎块状了。

3.将胡萝卜和青椒切成细末备用。

4.取一大碗,盛上米饭,等晾凉后加入炒好的鸡蛋,胡萝卜和青椒末,加入盐和芝麻油,用筷子反复搅拌均匀,或者可以带上一次性手套,用手去抓匀。馅儿即成。

孕妈大师版饺子:双色条纹饺子

饺子材料:猪肉泥、食盐、小葱、南瓜

制作方法:

1.南瓜切成块入蒸锅蒸熟,打成泥。

2.接下来开始揉面,150g的面粉加上50g的水,能揉成团就可以了。水的比例一定要把握好,关系到条纹的工整性和筋道。

3.揉黄色面团。黄色面团是150g面粉+70g南瓜泥,成团就可以。然后用压面机把面团压出来,没有压面机的用手擀也行。

4.接下来就是做条纹了,把面皮切成比较宽的块状,然后颜色交错叠起来,每叠一片记得在表面抹一点水,这样粘的更牢不会裂开。

5.然后用刀切成0.5cm宽的条,把切好的条切面朝上,就是条纹的那一面朝上。条与条之间摆整齐,同样每一条的表面要抹一点水。压面机或者用手擀成薄皮。

6.最后拿着面皮用杯口比较薄的杯子按在面皮上按着转一转也可以了,饺子皮就做好了。馅儿就随自己口味了。

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孕妇不能吃四种饺子馅

茴香菜肉馅的饺子不能吃

中国古代医书中表明茴香为热性香料,孕妇吃热性香料,如小茴香菜、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等,容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,造成肠道干燥、便秘。肠道发生便秘后,孕妇必然用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。

马蹄馅的饺子不能吃

马蹄虽然营养丰富,但是并不建议孕妇食用马蹄。马蹄属于寒性滑利之品,对怀孕早期有一定的影响,会促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。如果你处在怀孕早期,最好不要轻易接触马蹄。

黑木耳馅的饺子不能吃

黑木耳有活血的作用,怀孕初期一定不要食用,容易引起流产。而且黑木耳有小毒,平时对于我们的身体没有什么影响,却会影响准妈和宝宝的健康。

菠菜馅的饺子最好少吃

菠菜虽然营养丰富,常吃还能预防缺铁性贫血但缺点是含有较多的草酸,体内草酸过多的话会影响孕妇对钙的吸收,不利于胎儿正常发育,所以菠菜最好少吃为宜。且菠菜性热,其中的草酸会伤胃,食用时必须用热水焯过或鲜奶泡过,而且不可过量。

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孕妇吃饺子注意事项

1、在包饺子时少放肥肉多放菜,我们用肥肉做馅料,在做馅料时再放点植物油调味时,饺子的脂肪含量一定超标,胆固醇含量超标。最好是用九分瘦肉做馅料,如果口感可以接受,就不要加植物油;如果觉得吃的不香,口感较差,实在接受不了,那就少放一点植物油,尽量不放较好。

2、一般蔬菜较多、肉类很少的饺子,容易散,煮着吃营养损失较大,口感也差,可以考虑水煎、蒸的方法,肉类较多的带馅食品适合用煮的方法。尽量不用油煎,炸等烹调方法,避免额外增加脂肪摄入。

3、孕妇吃饺子不宜过量食用,而且要选择孕妇能吃的饺子馅。过量食用容易消化不适,引起腹胀、胃不舒服等症状。孕期饮食关键在于不要偏食,不过量,饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物,多吃新鲜的蔬菜水果,这样营养才均衡。

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