我们大家对豆角都很熟悉，豆角经常出现在我们的餐桌上，只是豆角有点儿难煮，所以宝宝在吃豆角的时候一定要煮烂了后在吃，而且宝宝吃了还能促进肠胃的蠕动，下面我们一起来看看宝宝吃豆角的做法吧！

宝宝能吃豆角吗

宝宝可以吃豆角的，但需完全煮到烂熟后，才给1岁以后的宝宝进食，另外要注意将豆角切小块，以免噎到宝宝。

豆角营养丰富，含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素，和铁、镁、锰、磷、钾等多种矿物质元素，另外还有丰富的蛋白质及叶酸。宝宝食用可补充身体所需的能量和营养素，还能增强抵抗力、促进身体发育。

豆角含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有调理消化系统的功效，宝宝食用豆角可以有效安稳情绪，促进消化的作用。

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豆角是粗纤维较多的蔬菜，宝宝食用还能促进大便的排泄，可有效预防便秘。但要谨记，必须要烹饪热透食用，不熟透的豆角容易导致宝宝腹泻。

在选择豆角时要注意，一定要选择嫩的，颜色翠绿的豆角，这样的豆角口感才好。烹饪前去掉豆角上的老筋，味道会更好。不过宝宝不宜食用太多，以免胀气。

豆角的营养价值

豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。

豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

豆角中所含的维生素C可以促进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎，呕吐腹泻。

豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。

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宝宝吃豆角的做法

肉末炒豆角

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用料：豆角200克，肉末200克，食用油适量，盐适量。

做法：

1.豆角摘去老筋，洗净，切小小丁。

2.锅内放植物油，烧热后炒肉末至8分熟。

3.倒入豆角丁，炒片刻，加水，煮约5分钟。

4.放入少量盐，再煮，至豆角丁软了即可（如果感觉水少可以适当加水，然后大火收汤）。

小贴士：给宝宝吃的豆角应该尽量切碎点，方便咀嚼食用。

豆角焖饭

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用料：豆角200克，猪肉200克，葱适量，姜适量，食用油适量，盐适量，酱油适量。

做法：

1.将大米洗净备用。切好葱，姜备用。

2.豆角洗净，切成小丁丁。猪肉切成丁丁。

3.起热锅，将猪肉放进锅里翻炒。

4.依次加如葱，姜，酱油，将豆角丁放入锅中翻炒，少加一点点水，关火。

5.将大米倒中电饭锅中，加适量的水，再将炒过的豆角和肉丁倒入电饭锅中，开始正常的蒸饭。

6.起锅，搅拌均匀即可食用。

小贴士：豆角切丁，更容易入味，也适合给宝宝食用。