鱼对于我们来说一点也不陌生，鲶鱼是一种非常受大家喜欢的一种鱼，孕妇不仅能吃鲶鱼，而且吃了还会有很多好处，鲶鱼的做法有很多种，那么下面让我们一起来看看它的做法有哪些吧！

孕妇能吃鲶鱼吗

孕妇能吃鲶鱼而且建议经常煲鲶鱼汤喝，有利于增加奶水。

孕妇处于特殊时期，对饮食都非常讲究，因此有许多孕妇对能不能吃鲶鱼心存顾虑，其实，鲶鱼的营养价值很高，鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，而且适合体质虚弱的人群。

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孕妇的营养要均衡，建议食用蛋白质含量丰富的食品，如瘦肉、肝、鸡、鱼、虾、奶、蛋、大豆等，保证充足的碳水化合物，如五谷和土豆、玉米等杂粮。尽量少食刺激性食物，如辣椒、浓茶、咖啡等；不宜多吃过咸、过甜及过于油腻的食物；绝对禁止饮酒吸烟。

孕妇吃鲶鱼的好处

鲶鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是孕妇食疗滋补的必选食材之一；此外，鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，孕妇常吃，可以增强体质，均衡营养。鲶鱼是名贵的营养佳品，它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，孕妇常吃，不仅可以强精壮骨还可以益寿。最重要的是，孕妇吃鲶鱼有补胎的好处。

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鲶鱼的做法

鲶鱼炖茄子

做法如下：

1.鲶鱼治净，加少许盐揉去外皮的黏液，用水冲净备用；

2.长茄子去蒂洗净，手撕成条，撒匀少许盐；

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3.净锅入油，三四成热时下入茄条煸炒至软，盛出备用；

4.锅内入底油，三成热时下洋葱丝、豆瓣酱煸炒；

5.下茄子、五香粉、白糖炒匀；

6.加适量水，下入鲶鱼、料酒大火烧开关中火炖30分钟左右，调味即可。

这道鲶鱼炖茄子具有利水、滋阴、护肝、辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康的功效，推荐大家尝试。