孕妇吃什么鱼对胎儿好 孕妇吃鱼怎么做有营养又健康

2018-07-27 18:24 出处:网络 编辑:@养生网
都说聪明人都喜欢吃鱼,鱼在我们生活中是一种很常见的美食,关于鱼的做法多种多样,不同的鱼、不同的做法也会有不同的功效。孕妇喜欢吃鱼,吃什么鱼才是最好最健康的?

孕妇吃什么鱼对胎儿好 孕妇吃鱼怎么做有营养又健康

鱼类含有丰富的蛋白质以及各种丰富的微量元素,对于宝宝的智力发展和脑部神经系统的成长都非常有益处。给孕妇选择的鱼类尽量以刺少的鱼为主,同时还要和其他饮食合理搭配,才能发挥吃鱼的最大功效。

孕妇吃什么鱼对胎儿好

孕妇吃墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能

有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

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孕妇吃什么鱼对胎儿好 孕妇吃鱼怎么做有营养又健康

孕妇吃鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能

同时,对于孕妇来说有安胎通乳的功效

孕妇吃青鱼有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能

其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

孕妇吃黑鱼有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能

黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。孕妇吃清蒸黑鱼可催乳补血。

孕妇吃鲢鱼有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品

豆腐煮鱼就是一种很好的搭配方式,两种高蛋白食物的氨基酸得以互补对孕妇更好。

孕妇吃鲫鱼有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能

腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治孕妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。

孕妇吃鱼注意事项

稻田或者紧靠稻田的塘、堰养殖的鱼需谨慎

农民种稻要施用一定量的农药或杀虫剂,这些有害物污染田水,进而潜入鱼体而蓄积起来。研究表明,鱼类对农药与杀虫剂的蓄积力强,耐受性高,活蹦乱跳的鱼体内所蓄积的农药量完全可能导致人体尤其是胎儿中毒。其中,鱼头的危险性最大,孕妇更要避开。

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厂矿尤其是化工厂附近水域里的鱼需慎吃

工业废气、废水、废渣不断排放到这些水域中毒害鱼类,致使鱼肉中镉、铅、汞等重金属含量增加,孕妇食之自身可能没多大问题,但胎儿敏感性特强,容易受害。

咸鱼不要吃

咸鱼蕴藏有大量二甲基亚硝酸盐,进入体内可以转化成致癌性很强的二甲基亚硝胺,增加胎儿出生后的患癌危险。

出现腐败迹象的鱼类不能吃

一些鱼腐败后,会分解形成大量组织胺,诱发强烈的变态反应,对孕妇构成危险,这些鱼应排除在孕妇食谱之外。

要多吃深海鱼类

如鲑鱼,鲭鱼,鲨鱼等。

烹调的方式最好是蒸或者炖

以最大限度的保留鱼的营养。

准妈妈如果对于鱼类过敏,切不可勉强吃鱼

免得造成身体的不适。

孕妇吃鱼的时候最好不要吃鱼油

因为鱼油会地凝血功能造成影响,如果准妈妈摄入过多可能会增加出血概率。

少吃罐头鱼

因为大多数罐头鱼的水银含量严重超标,一旦被胎宝宝吸收,就会严重影响到胎宝宝脑部神经的发育。

如何识别受污染的鱼

看形状

受污染的鱼一般体态为畸形,与正常鱼不一样。

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看鱼眼

眼睛浑浊,甚至鼓出来的鱼一般也是受污染的鱼。

闻气味

正常的鱼一般有一股鲜腥味,受污染的鱼则往往有一股难闻的味道,有的呈大蒜味,有的散发出氨味,甚至还有的闻起来有煤油味,为了健康着想,一定要购买新鲜的鱼哦。

腐败,受污染的鱼,准妈妈吃了会对胎宝宝造成不利影响,还有可能使胎宝宝中毒,而有些准妈妈偏好吃咸鱼,怀孕时最好不要吃,因为咸鱼中有很强的致癌性物质,有可能会使胎宝宝出生后患癌。

各种鱼的种不同功效

鲫鱼

有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。

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鲤鱼

有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。

鲢鱼

有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。

青鱼

有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

黑鱼

有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。

墨鱼

有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

草鱼

有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品。

带鱼

有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之,久服可改善症状。

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鳗鱼

有益气养血、柔筋利骨等功能。

黄鳝

入肝脾肾三经,有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能,对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪(纱布包)加水煮熟调味服食。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条,切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食,久服有效。

泥鳅

有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服,可治阳痿不举。

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