很多人在吃西葫芦的时候都在纠结皮能不能吃，那么西葫芦的皮吃了好不好呢？下面我们一起来看看吧！

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西葫芦的皮可以吃吗

一网友说：“一般我们在吃西葫芦的时候都是不去皮的，这也是吃西葫芦的一种特点，不需要去皮就能够做出很好吃的味道来。”

另一网友：“由于现在，菜地打农药，所以，还是削皮吃，比较安全。”

医生说：“西葫芦的皮是可以吃的，不过营养价值不太高，但完全可以食用的。”

所以，西葫芦皮是可以吃的，但吃之前要清洗干净哦。不喜欢吃皮的削皮也不会损失太多营养。

西葫芦的营养价值，主要在果肉上。

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西葫芦要削皮吗

西葫芦是我们餐桌上较为常见的蔬菜之一，一般我们在吃西葫芦的时候都是不去皮的，这也是吃西葫芦的一种特点，不需要去皮就能够做出很好吃的味道来。西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。

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西葫芦的营养价值

1.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效;

2.辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

3.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用;

4 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效;

5.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。