麻婆豆腐的做法很简单，味道有清淡、有浓郁，亦可凉拌、烧煮、做汤。孕妇还是不要吃麻婆豆腐哦，来了解一下。

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孕妇可以吃麻婆豆腐吗

1.怀孕期间由于女性激素水平的改变，继发代谢内分泌食欲的改变，在饮食上以“新鲜、健康、营养”为原则，避免过多的食用调料复杂、刺激性较大的饮食，以新鲜的营养的食物为好。适当的用麻婆豆腐解解馋还是可以食用的。

2.麻婆豆腐可以吃，不过，怀孕期间少吃辛辣，免得以后宝宝的皮肤不好。

3.如果孕妈妈怕辣、吃麻婆豆腐容易上火、肠胃不好的话，建议尽量不要吃麻婆豆腐。

4.最好不吃或者少吃。在怀孕初期食用辛辣食物会刺激胃肠，使孕吐加重，甚至导致流产的可能。另外如果孕妇的肾脏有问题，并伴有高血压就更应该避免食用辛辣食品。

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哪些人不能吃麻婆豆腐

麻婆豆腐虽然营养丰富，色香味俱佳，但也并非人人皆宜，患有以下疾病者都应当忌食或者少吃：

1、消化性溃疡：严重消化性溃疡病人不要食用黄豆、蚕豆、豆腐丝、豆腐干等豆制品，因为其中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用；整粒豆中的膳食纤维还会对胃粘膜造成机械性损伤。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，虽然不能被消化酶分解而消化吸收，但可被肠道细菌发酵，能分解产生一些小分子的气体，进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。

2、胃炎：急性胃炎和慢性浅表性胃炎病人也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。

3、肾脏疾病：肾炎、肾功能衰竭和肾脏透析病人应采用低蛋白饮食，为了保证身体的基本需要，应在限量范围内选用适量含必需氨基酸丰富而含非必需氨基酸又低的食品，与动物性蛋白质相比，豆类含非必需氨基酸较高，故应禁食。

4、糖尿病肾病：引起糖尿病患者死亡的主要并发症是糖尿病肾病，当病人有尿素氮潴留时，也不宜食用豆制品。

5、伤寒病：尽管长期高热的伤寒病人应摄取高热量高蛋白饮食，但在急性期和恢复期，为预防出现腹胀，不宜饮用豆浆，以免产气。

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麻婆豆腐能隔夜吃吗

我们都知道豆腐是很容易馊掉的，尤其是夏天，一不小心麻婆豆腐就馊掉不能吃呢。当然了，你要是真的胃口太小了没吃完麻婆豆腐，那么第二天吃也是OK的，但是前提是它没有馊掉变质。

一般放入冰箱一晚上，第二天闻着没有什么的大问题的话，还是可以愉快的开吃的哦。但如果真是有一些馊味的麻婆豆腐，但不忍心倒掉，吃了会怎么样呢？

这是得多大的心理承受能力才把变馊的豆腐吃下去呢。麻婆豆腐变馊的话，证明里面已经有很多细菌了哦，要是吃多了，可能会拉肚子之类的。