鱿鱼丝虽然好吃，但是保存时间非常短，一般存放三五天后就会变色。如果吃不完的鱿鱼丝可以放在冰箱保鲜，这样可以延长保质期。

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鱿鱼丝是发物吗

是的。

鱿鱼，是一种海产品的，所含有的营养物质的种类是比较多的，但是里面不但是含有一些蛋白质的成分的，还有很多的脂肪和胆固醇的，如果是一些心脑血管疾病或者是高血压的患者食用的话，就会引起一些不好的疾病表现出现的，尤其是会发生一些血脂高的病情，应该尽量的少吃一些比较好的，平时在饮食的时候是可以适当的吃的，还是应该多吃一些维生素多的食物比较好。

鱿鱼丝是寒性还是热性

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鱿鱼是寒性食物，体寒的人最好不吃。

鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。鱿鱼属柔鱼类，其肌肉质构与其它鱼类不同，加热后肌肉组织紧密、纤维性强且韧性好，特别适合加工成鱿鱼丝。

鱿鱼不能和什么一起吃

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1、鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品，中医上应属于阴阳双补的食品，忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。

2、海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。

3、鱿鱼不可与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃，易造成大分子蛋白质过敏

4、对于过敏体质的人来说，吃鱿鱼最好不喝酒，酒精易增强过敏反应。