一般情况下，桂圆干长毛了是不能吃的。桂圆干长毛了就说明桂圆干已经发霉变质坏掉了，不能继续食用，不然会容易引起身体不适。下面让我们具体来看看吧！

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桂圆干长毛了还能吃吗

长毛的桂圆干最好不要吃。

桂圆干长毛了，说明已经受到了霉菌的污染，表皮长的毛很有可能就是霉菌衍生的丝状物，这样的桂圆干是变质的，人体食用后对身体有害，不建议继续食用。

吃了长毛的桂圆干会怎样

腹痛腹泻

长毛的桂圆干中带有大量的有害细菌，这些细菌进入体内后，会造成体内的肠道菌群紊乱，进而引起腹痛、腹泻等身体不适的症状。

恶心呕吐

长毛的桂圆干中携带大量的有害物质，这些有害物质会对肠胃产生一定的刺激，进而使人体出现恶心、呕吐的现象，造成食物中毒的情况。

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吃了长毛的桂圆干怎么办

多喝水

吃了长毛的桂圆干后，应该多喝点水来加快桂圆干在体内的代谢速度，而且多喝水还具有一定的稀释作用，从而改善身体不适的症状。

合理休息

人体具有一定的自我修复能力，当吃了长毛的桂圆干后，先适当的喝点水，然后再好好的休息一下，看身体情况是否有所好转。

就医检查

若是吃了桂圆干后，身体处于腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕等身体不适的症状，并且没有好转的迹象时，建议去医院检查看看，以免食物中毒，引起肠胃疾病。

如何保存桂圆干

桂圆干用袋子装好，密封，放在干燥通风的地方就可以长时间的保存的，一般来说将桂圆干放在干燥的木箱或缸坛内，底下垫上防潮纸或者是食品塑料薄膜，密封好即可。另外，还可以与花椒、陈皮等中药材放在一起保存。

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如何挑选桂圆干

1.优质桂圆干的外壳比较薄，外形完整，没有破损的地方，而且表面都比较光滑、圆润。

2.将干桂圆拿起来摇一摇，若是里面没有声响，也没有果肉晃动的，那么说明这样的干桂圆比较饱满，不会干干瘪瘪的。

3.将桂圆干剥开后，里面的果肉颜色为黄亮棕色或者是深棕色，没有霉变、虫蛀的迹象为比较好的桂圆。 

4.优质桂圆干肉质较厚、味甜软糯，有桂圆干独特的香味。如果说干桂圆有刺鼻的味道，很有可能就是硫磺熏制过的，不适合食用。

吃桂圆干的注意事项

1.不宜吃多。桂圆性热，吃多了容易引起身体上火，尤其是阴虚内热、痰火体质、小孩、体壮的中青年人以及脸上长了痤疮和身体红肿的人群。

2.糖尿病人不宜吃。桂圆中糖分的含量丰富，不符合糖尿病患者的饮食原则，不然会加重身体的负担。

3.孕妇不宜吃桂圆。桂圆性温，孕妇吃了后可能会引起胎动，造成腹痛、漏红等先兆性流产的现象。

4.经期血量过多者不宜吃桂圆，桂圆有很强的补血作用，在经期吃桂圆可能会增加经血的排出量，使人出现大出血的情况，最好在经期后吃桂圆，

5.患有盆腔炎、尿道炎的女性不宜吃桂圆干。桂圆干性热，有助火生炎的作用，会加重炎症的症状，不利于病情的恢复。