甘蔗虽然深受大家的喜欢，但是甘蔗也有不同的种类，甘蔗有黑皮甘蔗和黄皮甘蔗，那么黑皮甘蔗和黄皮甘蔗有什么区别呢？下面我们一起来看看吧！

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黑皮甘蔗和黄皮甘蔗的区别

黑皮甘蔗

黑皮甘蔗皮薄，肉质香脆，清甜爽口，水分足，易脱皮等，是果蔗之中的极品，常吃对人体新陈代谢非常有益。

黄皮甘蔗

黄皮甘蔗，皮的颜色近黄色，含有有比较丰富的碳水化合物、天门冬素、天门冬氨酸、丙氨酸、缬氨酸、丝氨酸、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪等营养成分。甘蔗含糖量较高，所含糖量是由葡萄糖、果糖、蔗糖三种成分构成。，都是对人体吸收利用的。无机元素钙、磷、铁等含量也较高。甘蔗每千克中的含有9毫克的铁。居水果之首，蔗素被誉为“补血果”。

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黑皮甘蔗和黄皮甘蔗的功效作用

黑皮甘蔗功效作用：

1、甘蔗味甘性寒，有滋养润燥和清热润肺的作用（适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症）。

2、甘蔗对酒后烦躁，酒后不适，起到醒酒护肝作用。

3、咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有清洁口腔和美容脸部的作用。

4、甘蔗可为机体补充充足的热能，对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效。

黄皮甘蔗的功效作用：

1、它可以对机体补充充足的热能，可以防治低血糖、消除疲劳、中暑的症状。

2、它还具有解热止渴，生津润燥，和中宽膈，下气止呕，助脾健胃，利尿，滋养等功效。

3、它还能治疗口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘结，反胃呕吐，消化不良，发烧口渴等症状。

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甘蔗的食用禁忌

1、糖尿病患者不宜食用。

2、甘蔗性寒，有脾胃虚寒和胃腹寒疼者不宜食用。

3、不要吃那些被真菌感染变质的甘蔗，吃后会引起呕吐、抽搐、昏迷等中毒症状。