一般情况下，蒸螃蟹是可以放啤酒的，但是，最好不要长期使用啤酒蒸螃蟹，会容易引起身体不适，不利于身体健康。下面让我们具体来看看吧！

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长期用啤酒蒸螃蟹好吗

长期用啤酒蒸螃蟹不好。

螃蟹是一种寒性食物，而啤酒也是一种寒性饮料，这两种食物从性味上来讲，不适合在一起食用，所以长期用啤酒蒸螃蟹不好。

啤酒蒸螃蟹的坏处

用啤酒蒸螃蟹不仅会增加螃蟹的寒气，食用之后很容易就会出现腹泻的情况，而且螃蟹和啤酒中的嘌呤含量非常高，会使体内的尿酸含量升高，诱发痛风，增加患有痛风的机率。

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啤酒蒸螃蟹多长时间

啤酒蒸螃蟹多长时间最好，还要视螃蟹的具体大小而定。

正常情况下，啤酒蒸螃蟹的时间控制在15-20左右比较好，螃蟹在这个时间段内基本上可以蒸熟，中等大小的螃蟹在冷水入锅后，大概蒸15分左右就好了，个头比较大，一只超过了4两的，需要蒸20分钟左右。

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什么酒蒸螃蟹比较好

黄酒

螃蟹性温，而黄酒一种比较温性的酒类，可以中和螃蟹的寒气，具有一定的驱寒暖胃作用。

白葡萄酒

白葡萄酒有一定的杀菌作用，可以去除螃蟹体内的寄生虫、细菌等有害物质，而且白葡萄酒的口感独特，还可以改善螃蟹的食用口感。

小贴士：

其实蒸螃蟹的过程中，可以不用与酒一起蒸，直接将螃蟹清理干净，绑好蟹腿后，用清水蒸，加点生姜去除腥味就可以了，这样可以保证螃蟹的原汁原味，当然在吃螃蟹的时候，可以适当的喝点黄酒或者是白葡萄酒。