草莓大福的外皮和麻糬类似，是用糯米制成，里头包着红豆或其他馅料，最受小孩和女性的欢迎哦，来一起了解一下吧！

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草莓大福好吃吗

大福是一种日本点心，中国人则称之为团子或糯米团子。口感柔软爽滑。

近年来以日式的叫法称“大福”的较多。比如草莓馅的叫“草莓大福”，地瓜馅的叫“地瓜大福”等。

据说大福就因为浑圆有致的外型而被称为“大腹饼”，后人取其吉祥的谐音改称“大福”。

大福的内馅口味多变，最受欢迎的是一种包入红豆跟草莓的“草莓大福”，也有包入豌豆和大豆混合内馅、法式蛋奶馅的，大福包入等口味的内馅则是新潮的吃法。大福的糯米饼皮也可以混入艾草或者些许的盐，作成“艾草大福”或“盐大福”等不同风味

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草莓大福里的草莓为什么这么大

草莓大福里面是有一整颗草莓的，里面的草莓都是精挑细选出来的哦！当然比一般的好吃又大！

所需食材：草莓若干、红豆沙、糯米粉70克、青汁粉10克、玉米淀粉25克、油25克、水113克、熟粉（防粘）（具体的量还是根据自己制作的数量决定，这里只是给大家提供一个参考比例）

1、将糯米粉、青汁粉和玉米淀粉混合，加入水和油搅拌均匀后放入微波炉6分钟，大福的外皮就做好了。

2、草莓洗净去蒂，吸干水分，外面裹上一层红豆沙。

3、手上沾一些熟粉，取一块制作好的糯米皮压平，将豆沙草莓包裹住成形即可。

小窍门：

1. 这道甜品是冷食的，草莓不能加热所以采取微波糯米团的方法，省时好用，糯米团出来时候比较烫手，注意稍微放凉些再处理，手上抹些油或者熟粉是解决防粘的有效方法。

2. 微波糯米皮子口感很弹性很Q，简单方便居家必备呀，当然咯，根据情况也可以用蒸的方法制作。

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草莓大福怎么保存

保存方法和草莓的保存方法一样。但是草莓大福是可以直接吃的，所以最好就是保存三天之内，不需要急冻，放在冰箱冷鲜就可以了。最好的是三天之内吃完，毕竟容易坏和变味。