我们都知道，许多水果蒸着吃是有好处的。柚子也不例外，那么蒸柚子可以治咳嗽吗？吃蒸柚子有什么好处？接下来和小编了解下！
热炖的柚子可化痰降火助消化。柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到冬春交替的时候来吃是理想的选择，柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。
为啥要蒸着吃？只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。
蒸柚子治咳嗽的做法
食材：柚子一个，冰糖适量，蜂蜜适量
做法：
1、柚子削顶，平削。
2、鲜柚的肉剥离出来，挖去柚子皮的白瓤。柚子皮要是整的。
3、把冰糖捣碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中。
4、隔水蒸至烂熟，大概15-20分钟后出锅，即可加蜜糖食用。每日早晚各食一匙。有止咳化痰下气的功效。
小贴士：柚子可祛痰，小婴儿是可以吃热蒸柚子的。但不宜多吃，以防宝宝消化不良而拉肚子。而如果宝宝喉咙痰多，最好配合药物治疗快一点。另外，柚子有滑肠的功效，腹部寒冷、常患腹泻的宝宝最好少吃。还有，服药期间不宜吃柚子。
柚子是凉性还是热性
柚子是属于凉性的水果。
中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。
柚子的医疗保健作用:
1.现代医药学研究发现，鲜柚肉中含有丰富的维生素C和类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美容等功效。
2.能治食少、口淡、消化不良等症，常食有帮助消化、除痰止渴、理气散结作用。
3.经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
4.柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。
5.柚子具有清热败火的作用，对肺热咳嗽，咽喉燥痛等症状很有帮助。
6.柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成。中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。
7.柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。
什么水果适合"蒸熟"吃止咳化痰
1、川贝冰糖蒸梨—止咳化痰润肺
蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨。
做法： 取大雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖，再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。
需要特别提醒的是，川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用。
2、盐蒸橙子—止咳祛痰理气
橙子中性偏寒凉，具有理气、化痰、润肺等多种功效，而且，在橙皮中含有的橙皮油和那可汀是治疗咳嗽的主要成分，盐本身具有杀菌作用，配以橙皮中的止咳成分，能起到止咳祛痰的功效。
可是，橙子性偏寒凉，只能对风热、燥邪、肺热、肝火等热性引起的咳嗽有治疗效果，而对风寒、痰湿等湿寒引起的咳嗽并没有效果哦。如果是风寒感冒引起的咳嗽，不宜使用盐蒸橙子。
做法：取新鲜橙子一个，食盐少量，水适量。把橙子洗净，用清水浸泡20分钟，去掉橙子表皮的果蜡。在橙子的顶部平切一刀，露出少量果肉，形成一个橙子盅，在果肉上撒少量的食盐，用筷子戳几下，然后盖上切下的橙子盖子。将弄好的橙子放进蒸锅中，大火烧开蒸锅中的水，然后再小火蒸15分钟，即可。温热时去掉橙皮，食用果肉即可，碗底的汁液也可食用。
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