老干妈炒火龙果一听名字就是一个黑暗料理吧！比较一个是水果一个是辣椒酱，应该很少有人把他们结合在一起呢！

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老干妈炒火龙果好吃吗

国庆节后，重庆大学城市科技学院食堂推出几道“黑暗料理”：玉米葡萄炒火腿、脆皮香蕉、广味鱼条、鲜桔肉丸。这些“黑暗料理”迅速在网上火起来，各大媒体官微纷纷转载，还上了微博实时热搜榜。

水果菜受到学生的好评

这些“黑暗料理”到底怎么样？10月11日中午，记者来到重庆大学城市科技学院一食堂二楼一探究竟。

水果菜品窗口人头涌动，食堂当天推出了蜜桔里脊、老干妈炒火龙果、苹果咕咾肉、脆皮香蕉这4道水果菜。对于水果菜，学生们持有不同意见。有的学生不能理解，“这个就是黑暗料理，不能接受这种菜品。”也有学生认为这样的做法非常新奇，“看着这些菜，就让人胃口大开。”

当天中午，重庆大学城市科技学院大一学生李江林、蒋弘钰和唐春春将4道水果菜全都尝了一下。“打分的话，满分100分，我们打96分。”李江林介绍，苹果咕咾肉是由苹果和里脊肉做成的，又酸又甜，味道很不错。

吃了老干妈炒火龙果的蒋弘钰说，这道菜应该是先将面粉和鸡蛋混成糊状，火龙果裹上糊放在锅里用油炸后，再和老干妈一起炒的，“这道菜外面非常好吃，就是里面的火龙果味道不怎么样，太甜了。”

“脆皮香蕉吃着很特别，一口咬下去，有一股甜味，是那种很自然的甜。”唐春春对脆皮香蕉赞不绝口。

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蜜桔里脊

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脆皮香蕉

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老干妈炒火龙果

老干妈炒火龙果的做法介绍

1.把火龙果切开，把肉用勺子挖出来，切成小丁。

2.将面粉和鸡蛋混成糊状，火龙果肉裹上糊放在锅里

3.炒锅里加适量的油，烧至8成热。

4.将火龙果用油炸，再加老干妈一起炒。

5.最后再加入适量的盐，味精和黑胡椒粉，进行调味即可。

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火龙果的功效与作用

说到火龙果，大家都并不陌生。但是你知道火龙果的功效与作用吗？下面一起来看看吧！

1、防老化。火龙果富含抗氧化剂，能有效防止皮肤老化。爱美的女性朋友们可以尝试用火龙果和蜂蜜来做面膜。

2、改善心血管健康。火龙果富含不饱和脂肪，能帮助心脏时刻保持最佳状态。

3、有助于控制和治疗糖尿病。火龙果的高纤维含量有助于控制和治疗糖尿病，因为它能通过控制葡萄糖来稳定血糖水平。但是请在添加火龙果到你的食谱前咨询一下医生的意见。

4、改善消化系统。吃火龙果有助于清理消化系统，它的高纤维含量可有效改善消化不良和便秘的情况。

5、舒缓晒伤的皮肤。火龙果富含维生素B3，它能从晒伤处释放出热量。因此你只需要把火龙果，蜂蜜，黄瓜汁混合在一起涂在患处，就能有效滋润晒伤皮肤。

6、有助于减轻关节炎。火龙果是著名的抗炎水果，多吃点火龙果对于患有关节炎的朋友来说是明智的做法。

7、对眼睛有好处。火龙果中的β-胡萝卜素中含有丰富的维生素A，为眼睛视网膜的两个低光和颜色视觉所需。无数的眼睛问题都是缺乏维生素A引起的，特别是与年龄增长相关的黄斑变性。吃火龙果可以有效改善你的视力。