芋头和南瓜能一起吃吗 芋头和南瓜的做法大全

2018-07-03 06:16 出处:网络 编辑:@养生网
在日常生活中,芋头和南瓜都是很常见的两种食物,它们含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等,营养价值高,深受人们喜欢。那么芋头和南瓜能一起吃吗?

芋头和南瓜能一起吃吗 芋头和南瓜的做法大全

一般情况下,芋头和南瓜是可以一起吃的。南瓜和芋头之间的成分不会发生不良反应,也不会产生有害物质,一起吃不会引起身体不适。下面让我们具体来看看吧!

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芋头和南瓜能一起吃吗 芋头和南瓜的做法大全

芋头和南瓜能一起吃吗

芋头可以和南瓜同时吃的。没有问题。因为南瓜含维生素c分解酶,不宜同富含维生素c的蔬菜、水果同食。

芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素、还有大量的蛋白质。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高。

南瓜每100克含蛋白质0.6克,脂肪1克。碳水化合物5.7克,粗纤维1.1克,灰 分6克,钙10毫克,磷32毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.57毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸 5毫克。

南瓜含有多种对人体有益的物质成分,氨基酸、多糖、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等都是对人体有 很大作用的。

芋头和南瓜怎么一起吃好

南瓜芋头粥

原料:

南瓜去皮、去籽,切丁1杯;芋头去皮切丁1杯;五谷米1杯;红砂糖少许。

做法:

1.将五谷米预先泡水半天,泡过的水倒掉,换上4杯新水,和南瓜丁、芋头丁一起放入锅里煮。 

2.煮开后再加1杯水,再次煮开即可,享用时可加糖。

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南瓜芋头煲

材料:

芋头,南瓜,银杏少许,牛奶,盐,鸡粉,油

做法:

1、芋头、南瓜切成小块,分别放油里炸到5成熟捞起备用。

2、锅里放少许的油,用蒜头、葱头爆出香味,倒入芋头、南瓜、银杏,加入盐、鸡粉,半碗水用小火煲10分钟,最后加入少量的牛奶煮开就可以起锅了。

南瓜蒸芋头

食材:

南瓜500g,芋头400g,食盐适量,葱适量。

做法:

1.南瓜芋头切条状

2.爆香葱花

3.放入南瓜翻炒

4.加入芋头,翻炒

5.加水,盖上盖子煮开

6.煮到芋头熟,加盐调味,出锅

芋头不能和什么一起吃

芋头不能和香蕉一起吃

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。但是即便是芋头营养价值高,但是忌与香蕉同食,同食会引起腹胀,中毒。

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南瓜不能和什么一起吃

1、南瓜加菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。

2、南瓜加红薯

皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

3、南瓜加羊肉

这两种食物都是热性之物,一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。

4、南瓜加醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。

5、南瓜加带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。

6、南瓜加红枣

红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。

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