泡芙刚出炉新鲜热乎的时候是最好吃的，而我们一般买回家泡芙都是从冷藏柜拿出来的。那么泡芙可以微波炉加热吗？用微波炉怎么做泡芙？跟着小编一起看下文。

点击图片进入下一页 (1/2)

泡芙可以微波炉加热吗

最好不要。泡芙里面是奶油,加热以后会融合,影响口感。而且泡芙是一个类似圆形的形状,里面注入奶油,微波炉开了以后,可能会让泡芙爆开,奶油溅出。

但是冷冻过后的泡芙，从冰箱取出，放入烤箱用180度烤3-5分钟，重新把表皮烤至酥脆即可。

用微波炉怎么做泡芙

点击图片进入下一页 (1/2)

材料：低筋面粉，鸡蛋，白糖，黄油，淡奶油。

做法：

1、水、黄油和糖煮开；加入过筛的低粉，快速拌匀，至面粉全部烫熟。

2、稍凉依次加入全蛋液拌匀；装入布袋，套上锯齿裱花嘴，挤入烤盘。

3、烤箱预热220℃，烤制10分钟，膨胀和上色后转180℃烤15分钟即可；淡奶油加糖打发，装入裱花袋；用泡芙裱花嘴擦入泡芙底部，挤入奶油即可。

冰淇淋泡芙做法

点击图片进入下一页 (1/2)

1、黄油切小块加入水、盐、细砂糖，加热至沸腾离火。

2、一次性倒入过筛的面粉，快速搅拌。

3、拌匀后再次开火，用中火，边加热边搅拌，直至锅底出现一层薄膜，关火。

4、晾至不烫手时，分4次倒入全蛋液。（每一次都要搅拌均匀再加下一次）

5、拌好的面糊光泽、细滑，较为粘稠，舀起的面糊缓慢落下时形成倒三角形状即可。

6、将面糊装入裱花袋中。

7、用裱花嘴挤到烤盘上，排列的时候之间要有空隙，因为泡芙会膨胀。

8、将泡芙切开，装入冰淇淋球即可。