巴旦木是一种很受人们喜欢的坚果，味道可口，营养丰富。巴旦木生吃还是熟吃好？巴旦木不能和什么一起吃？看下文，跟着小编一起了解。

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巴旦木不能和什么一起吃

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巴旦木不能和狗肉一起吃

巴旦木不能和狗肉一起吃，因为巴旦木中富含蛋白质与油脂，是一种比较油腻的食材，而狗肉性大热，两者一起食用，会损伤脾胃，出现消化不良或者腹痛，对身体健康不利。

巴旦木不能和板栗一起吃

巴旦木含油脂量较高，容易引起腹泻，板栗吃多了也会引起腹泻，所以二者不能同吃。板栗与巴旦木一起食用时，会更加重胃部负担，不易消化而且会引发胃痛，时间久了会转化成胃炎或者胃溃疡。所以，需注意二者不宜搭配同食。

巴旦木不能和猪肝一起吃

巴旦木和猪肝也不能一起吃，因为巴旦木中的蛋白质会和猪肝中的一些营养成分之间产生反应，反应以后会转化成人体难以吸收的物质，让巴旦木的营养成分流失，影响人体对蛋白质的吸收和利用。另外，巴旦木中的巴旦木苷在遇到猪肝以后活性也会增加，它是一种对身体健康不利的成分，如果人体吸收数量过大，就会出现多种不身体不适，对健康不利。

巴旦木不能和猪肉一起吃

巴旦木与猪肉同食，易引起腹痛，腹泻，有损身体元气。所以，杏仁和猪肉不要同吃。同样，也不要和猪蹄、猪筒骨同吃，否则易引起肚子痛。

巴旦木可以生吃吗

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和杏仁不同，杏仁有微毒，不能生吃，需煮熟、炒熟等降低毒性。巴旦木是没有毒性的，少量生吃是可以的。但建议也最好不要吃生的，口感不好，也不容易消化。

巴旦木生吃还是熟吃好

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熟吃更好。

不仅是巴旦木，坚果都是这个道理。坚果加热后的口感自然要比生的时候好很多。除非是特别迷恋生坚果的清香，一般人都喜欢煮过的坚果。无论是油炸或水煮，加热后的坚果都要更美味一点。

坚果中富含大量不饱和脂肪酸，其实坚果的香味就是因为油脂含量高的缘故。坚果中含有芳香烃物质，这种物质一经加热就会散发出香味来。比如说一块猪油放在那里，如果不碰它，就没有什么香味，但是如果你拿它炒菜，香味就立即散发出来了，加热的坚果更香与猪油是一个道理。