鸡和西瓜能一起吃吗 西瓜鸡怎么做好吃

2018-07-04 15:45 出处:网络 编辑:@养生网
西瓜是我们熟悉的水果,鸡是我们熟悉的动物,那么鸡和西瓜能一起吃吗?西瓜鸡怎么做好吃?

鸡和西瓜能一起吃吗 西瓜鸡怎么做好吃

鸡肉和西瓜都是人们爱吃的东西,它们的营养价值都很高的,鸡和西瓜是可以一起吃的,下面我们来看看吧!

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鸡和西瓜能一起吃吗 西瓜鸡怎么做好吃

鸡和西瓜能一起吃吗

西瓜和鸡可以同时吃,没有不良反应。有个著名的菜谱就是 西瓜鸡

西瓜鸡:用西瓜和鸡做成的菜,其中西瓜是容器,鸡块是主料。端上桌来,但见一只西瓜,形式很好看,同时吃起来也很好吃,菜里有一些西瓜瓤,和鸡肉混合,味道有些甜,但是这种甜仅仅来自西瓜的味道,甜得很清爽。

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鸡和西瓜能一起吃吗 西瓜鸡怎么做好吃

西瓜鸡怎么做好吃

西瓜鸡的简介及特色:此菜鸡酥烂味美,食时爽口,是夏令佳肴。

菜品口味:咸鲜味

主要工艺:蒸

食材明细:鸡1000克、西瓜2000克、火腿25克、香菇(鲜)25克、冬笋45克、黄酒25克、盐12克、姜4克、

做法步骤

1. 将鸡敲断腿骨,斩断脊骨、颈骨(均不能破皮),洗净;葱打结,姜切片备用;

2. 冬笋洗净切薄片后放开水内焯熟备用;

3. 香菇洗净切片;

4. 将鸡放入炒锅内,加鸡清汤(2000毫升),置在旺火上,烧沸后撇去浮沫,继续烧5分钟;

5. 将鸡取出洗净后放入原锅内,移在小火上,烧至八成熟取出,放入汤碗中;

6. 原汤锅加精盐、黄酒烧沸,撇去浮沫,倒入盛有鸡的汤碗中,放上葱结、姜片,用一个圆盘盖有碗上,上笼用旺火蒸约30分钟至酥烂后取出,拣去葱、姜;

7. 在蒸鸡的同时,用小尖刀在西瓜(选择圆正的)上端(约西瓜五分之一处)刻锯齿形刀纹(深至瓜瓤)一圈,取出上部作瓜盖;

8. 挖去瓜瓤,在瓜皮上雕成图案或文字,放入沸水中烫约2分钟,至瓜皮变色(瓜内不能渗入沸水)放在大碗内;

9. 将鸡(胸脯朝上)放入西瓜内,倒入煮鸡的原汤;

10. 将火腿、笋片、冬菇片,相间整齐地排放在鸡胸脯上;

11. 盖上西瓜盖儿,上笼用旺火蒸5分钟取出即成。

食物相克:西瓜忌与羊肉同食。

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鸡和西瓜能一起吃吗 西瓜鸡怎么做好吃

鸡肉不能和什么一起吃

1、鸡肉+芹菜:一起吃会伤元气。

2、鸡肉+李子:一起吃会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。

3、鸡肉+菊花:一起吃会中毒。

4、鸡肉+红薯:同食会腹痛。

5、鸡肉+兔肉:腹泻。

6、鸡肉+芝麻:一起吃严重会导致死亡。

7、鸡肉+芥末:两者共食,恐助火热,无益于健康。

8、鸡肉+大蒜:大蒜辛温有毒,主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。

9、鸡肉+鲍鱼:影响消化吸收。

10、鸡肉+糯米:一起吃会引起身体不适。

11、鸡肉+鲤鱼:性味不反但功能相乘。

12、鸡肉+狗肾:会引起痢疾。

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