炸油条是非常好吃的食物，不过一般炸油条会用到大量的油。那么炸油条的油能用几次？炸油条的油还能做什么？接下来和小编了解下！

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炸油条是发面还是死面

油条是发面。

一、材料

面粉200g、牛奶105g、砂糖15g、色拉油25g、酵母3g、鸡蛋半个、小苏打2g、盐2g、色拉油400g、糖粉适量

二、做法

1.盆里放入中粉，酵母用温水化开加入面粉中。

2.加入牛奶。

3.加入25克色拉油。

4.加入砂糖和盐。

5.加入半个蛋液。

6.揉成光滑面团。

7.放入温暖处发酵30分钟。

8.用温水化开小苏打，用手蘸取分次揉入已发酵的面团。

9.将面团盖好再次发酵至两倍大。

10.然后排气醒15分钟擀成长条。

11.切成2厘米的条状，将2块叠在一起，用筷子在中间压一下。

12.小锅里加入油烧至6、7成热，放入油条胚，放入时用手轻轻拉长2头捏紧。

13.用筷子不停翻动，炸至金黄色。

14.捞出用厨房纸巾吸去多余油。

15.吃的时候可以撒点糖粉。

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炸油条的油能用几次

如有条件最好使用一次.经过反覆煎炸使用的食油合有大量的突变源和过氧化脂质,不可食用。

炸过油条的油,你可以用来炸茄夹或炸鱼等,但别反复总用,就会产生有害物质,不利于身体健康。

如果炸油条时间比较短数量不多的话，还可以做别的用。如果炸油条数量比较多时间长了就建议倒掉不要了。油长时间的加热会产生对人体有害的物质。

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糯米包油条怎么做好吃

糯米包油条的做法一

1.糯米用清水淘洗干净

2.淘洗干净的糯米放入电饭煲

3.加入适量清水

4.加水至2杯米指定水位处

5.菜单中选择“糯米饭

6.再按下煮饭键

7.糯米饭煮好后，用自带铲子搅拌几下

8.纱布用冷水沾湿，铺上保鲜膜，糯米饭趁热摊在保鲜膜上

9.糯米饭铺上一层肉松

10.在一端放上半根油条

11.加入适量辣萝卜和腌雪菜

12.顺着一端卷起，整形后即可食用

糯米包油条的做法二

1.蒸熟的糯米饭。

2.芝麻炒熟用擀面杖碾碎，加入桂花糖和少许的白糖拌匀。

3.油条一根，用刀或手分成几段。

4.准备一块湿的纱布或保鲜膜铺好。

5.舀一勺蒸熟的糯米饭平铺均匀（不要太多，否则包起来口感差，有3-4毫米厚最好），稍微压紧。

6.均匀的撒上一层芝麻桂花糖。

77.把油条放在末端。

8.顺着卷起，压紧，捏实就可以了。

9.用刀切成段。（糯米包油条卷起就可以吃了）