一般情况下，葡萄是可以做很多甜品和美食的，比如蛋糕，冷饮奶昔等等，很多人在做甜品的时候都会用葡萄。下面让我们具体来看看吧！
材料：
葡萄，搅拌机，酸奶
做法：
1、葡萄洗干净，剥掉外表的皮。
2、把葡萄倒入酸奶里面。
3、用搅拌机搅拌均匀，即可饮用。
材料：
葡萄苏打120毫升，香草味冰激凌265克，冰块10块，香草精5毫升，牛奶适量
做法：
1、将葡萄苏打、冰激凌、冰块和香草一起放入搅拌机搅拌均匀。
2、如果混合物还厚的话就多加点牛奶直到你满意的稠度为止。然后倒到玻璃杯里即可。
材料：
葡萄，酸牛奶，白糖少许，冰块
做法：
1.把葡萄洗净用刀切半，把籽取出
2.葡萄放入搅拌机中，加点白糖，搅拌一分钟
3.杯子放入冰块，倒入葡萄汁，再倒入酸牛奶即可
材料：
葡萄汁500ml、鱼胶粉40g、水200ml、葡萄少许、牛奶500ml、鱼胶粉40g、水200ml。
做法：
1.将葡萄汁隔水加热。
2.将鱼胶粉隔水加热融解，加入热葡萄汁中。
3.液体晾凉后取一半放入模型内，冷藏成型。
4.然后将葡萄摆放在冻好的模具中，再倒入另一半液体，冷冻。
5.将牛奶隔水加热，再将鱼胶粉隔水加热融解，加入牛奶中。
6.将调好的牛奶液倒入步骤4中的模具中，放进冰箱凝固即可。
材料：
朗姆酒240毫升，水60毫升，绵糖40克，吉利丁粉6克，柠檬汁适量，葡萄适量，樱桃一个，柠檬片一片
做法：
1.将吉利丁粉倒入4倍份量的温水中，搅拌均匀，使水参透到整体，充分将吉利丁粉泡软后使用
2.将白酒、水、绵糖用中火边煮边搅
3.煮至绵糖融化后，关掉炉火
4.再加入事先泡好的吉利丁粉，继续搅拌
5.拌至全部溶解后，加入柠檬汁调味
6.再将其过筛倒入装有葡萄的杯子内
7.用保鲜膜封好口放于冰箱冷藏至凝固
食材：干银耳10g，葡萄150g，冰糖30g
1、干银耳泡发后撕成小朵，入电压力锅保压十分钟。
2、葡萄洗净后摘蒂。
3、将葡萄加水放入锅中，加冰糖，大火煮开。
4、煮至葡萄发胀。
5、加入煮好的银耳。
6、再次煮沸关火即可。
小窍门：
1、有时间，葡萄可以剥去外皮。
2、银耳我只用了四分之一，平时可以多煮些，放凉入冰箱配各种水果来煮。
3、可不用压力锅，但应先煮银耳，再放葡萄。
食材：红糖适量。葡萄适量
1、备红糖和鲜葡萄。
2、将红糖放进碗里。
3、冲进开水冲泡。
4、用快子搅匀冷却。
5、趁红糖水冷却这个时段，将葡萄去皮放进冰块模里。
6、倒进冷却好的红糖水。
7、插上消过毒的芽签。放进冰箱冰冻4--5个小时。
8、冰好的红糖冰块。
9、甜甜的红糖冰块即成
食材：葡萄500g，山药500g，面粉50g，砂糖75g，蜂蜜5g，精盐1g。
1、葡萄放入盆中，加入面粉，用自来水反复冲洗，确认干净后捞出；
2、控净水分待用；
3、将葡萄粒摘下，放在料理机里打成葡萄汁装碗备用；
4、山药用刮皮器刮去表皮，放入开水锅里烫一下捞出投凉，切成色子块装盘待用；
5、蒸锅加水烧开，放入用锡箔纸蒙上盘的山药上屉，中火蒸10分钟关火；
6、将晾凉的山药丁倒入葡萄汁的碗里，加入砂糖、蜂蜜、精盐调匀，放入冰箱保鲜室里冷藏1小时；
7、装盘上桌了。一盘酸甜适口、有浓郁葡萄味的山药就大功告成了。
葡萄里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C反应，对胃有伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。
吃葡萄后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。
在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。
有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的葡萄残渣易造成龋齿。
由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病，因此孕妇食用葡萄应适量。在食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。
如果喜欢吃葡萄，记得清洗葡萄一定要干净彻底，葡萄表皮可能会有残留的污物，而食用葡萄的过程中难免会接触到葡萄皮的，将不利于身体健康。
温馨提示：
葡萄食用禁忌 ;糖尿病患者、便秘者、脾胃虚寒者、少食。忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食，服用人参者忌食吃后不能立刻喝水，易引发腹泻。
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