一般情况下，黄桃肉不是红色的，它是黄色的。黄桃肉放久了就会容易氧化，就会容易变成红色的，这个时候要尽快食用。下面让我们具体来看看吧！

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黄桃的肉是什么颜色的

黄桃的肉是黄色的。

有些人吃过黄桃罐头，却没吃过真正的黄桃。黄桃罐头里的果肉金黄金黄的，有些不了解的人还以为是添加了色素才会有如此颜色，但是其实不是的，黄桃罐头由黄桃制作而来，它新鲜时候的果肉颜色就是黄色的。黄桃又称黄肉桃，因肉为黄色而得名。黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度能达到14~15度。

但是注意有些人吃黄桃的时候发现，靠近壳的果肉变成了红色。黄桃果肉变红，说明它已经熟透了，但是也代表存放时间不久了，因此建议把剩下的尽快吃掉，以防熟透变质腐烂。

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吃黄桃有哪些好处

1、预防便秘

黄桃含有的大量纤维素、维生素、果胶等成分，是可以帮助促进肠胃的蠕动，起到清除胃肠道废弃物的作用的，具有润肠通便的功效，可以帮助预防便秘。

2、促进食欲

黄桃具有其独特的香气，食用起来美味可口，再加上含有的维生素、胡萝卜素、纤维素能帮助促进消化，都是可以帮助促进食欲的。

3、 祛除黑斑

黄桃中是含有比较丰富的胡萝卜素、维生素C、番茄黄素等抗氧化剂的，可以有效的清除自由基，对于祛除黑斑是有比较好的效果的。

4、缓解痛经

吃黄桃对于缓解女性月经期间出现痛经症状，是有比较好的效果的。而且对于女性经期出现的腰痛也有一定的缓解作用。

5、减肥瘦身

黄桃中的热量和脂肪都是比较低的，再加上其通便、防便秘等功效，在减肥期间适量食用是有帮助的。

6、提高免疫力

黄桃中含有丰富的营养成分，像维生素A、C、E，胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物和微量元素等，经常吃可以补充营养，起到降血脂、增强免疫力的功效。

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买黄桃要如何挑

1、看大小

观察桃子时，不能只往大的挑，大的不一定好，大的桃子多半核有裂缝，所以大小适宜的桃子才是最好的。

2、看颜色

色泽新鲜漂亮为好，有硬斑、破皮、虫蛀者较次。

3、看表面

观察桃子的表面，如果看到桃子表面有明显的毛，说明桃子没有湿过或浇过别的东西，可以购买。

4、闻气味

新鲜黄桃会散发出香甜的气味，而散发出臭味的则是已经变质的。

5、摸桃子

手感过硬的一般是尚未熟的，过软的为过熟桃，肉质极易下陷的已腐烂变质。

6、尝味道

以汁多、味甜、酸少、香浓为上等。