在日常生活中，很多人特别喜欢吃咖喱饭。咖喱饭味道可口，营养丰富。不过很多人不知道咖喱饭需要放多少咖喱？咖喱饭需要放盐吗？下面小编为大家解答！

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咖喱饭需要放多少咖喱

因人而异，看你喜欢的程度了。

如果做一人份，一小勺就够了，如果你不怕辣，喜欢那种味道，可以放两勺。

咖喱是一种有刺激性气味儿的调料，胃不太好的同学吃的时候一定要注意；另外米饭水不要少，不要硬。

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咖喱饭需要放盐吗

如果是咖喱粉的话应该放点盐，咖喱汤块就不要放盐啦！根据个人口味啦，如果觉着味道好，放不放盐都无所谓了。

一般的咖喱料味道比较淡,还是需要加点盐的.放盐不要太早,太早的话肉容易发紧,口感会变老,而且放早了的话会破坏食盐里面的营养元素.至于放多放少是根据个人口味了,你可以一点一点的放,调到适合为止~就是这样~

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咖喱饭怎么做好吃

做法一

材料

适量的猪肉，洋葱3个，胡萝卜1个，土豆2个，咖喱1块，辛口味，植物油，TABASCO辣椒仔，腌萝卜。

做法

1. 准备好一口干净的锅，热锅放入适量的食用油，倒入切小块的猪肉翻炒变色。

2. 将准备好的洋葱、胡萝卜和土豆切成块，然后也放进锅中稍微炒一下。

3. 然后在锅内加入适量的水，水位漫过材料即可，部分蔬菜可以冒尖无所谓。水多水少只是最后咖喱是稠是稀的区别是不用放盐。

小火煮20分钟左右，洋葱变透明入口即化。有其它方法让猪肉酥烂更好。我学艺不精，每次猪肉煮的口感一般，连压力锅都试了，但时间不够还是不完美。

4. 将咖喱块掰入，以上面的材料来说得放一整盒。放入后得经常搅拌，防止沾锅底。这时应该能闻到非常正宗的日式咖喱香味了。

5. 米饭装盘，舀几勺咖喱放一边。大功告成，简单方便。

小诀窍

1. 能吃辣的话，淋上一点TABASCO辣椒酱会好吃许多(这一点在日式咖喱屋也可利用)，只吃咖喱有点腻，这时又生脆又好吃的日式腌萝卜就派上用场了。只是腌萝卜添加剂很多，不能多吃。

2. 配合放有葱花的味噌汁吃更赞。

做法二

材料

米饭，洋葱，土豆、胡萝卜、鸡肉(牛肉也可)，咖喱块(不是咖喱酱)。

做法

1. 先将米饭蒸好。

2. 锅里放油烧热，放入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒，炒透以后倒入开水，中火炖

10分钟左右(喜欢土豆更面一些的可以炖时间更长，不过水要更多)。

3. 然后关成小火放入咖喱块，让咖喱块融化然后炒匀，再用小火稍炖几分钟即可。

4. 最后将做好的咖喱浇在米饭上就完成了。

做法三

材料

土豆、胡萝卜、西葫芦、洋葱、大辣椒(水果椒)、咖喱粉。

做法

1. 咖喱粉先用水浸泡备用。

2. 开锅+土豆块翻炒炒熟后，胡萝卜花瓣翻炒几下。

3. 西葫芦块 + 少许水 + 咖喱粉搅拌几下+大辣椒块(为了保持颜色和新鲜度)。

4. 最后稠状的时候加入洋葱块翻炒几下关火，和米饭一起装盘即可。

小诀窍

1. 块的大小和厚度比大拇指稍微大点最佳。

2. 胡萝卜不要切成块 ，四处用刀刻出线条切片弄出花型，会增添乐趣。

3. 洋葱太熟太软很难吃，只要稍微去掉辣味脆脆的最好吃。

4. 切记洋葱要白色，不要紫洋葱，这样会影响咖喱的颜色。