黑凉粉是非常好吃的甜点，夏天必不可少的解暑利器。不过单独吃黑凉粉感觉不够爽，那么黑凉粉和什么搭配好吃？黑凉粉怎么吃比较好？接下来和小编了解下！

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黑凉粉要放糖吗

制作的时候不需要，大家吃的时候可以加炼奶、蜂蜜、红糖、白糖。

材料：黑凉粉、水果、蜂蜜

做法：

1、将黑凉粉倒入碗中，用冷开水调成糊状。

2、锅中加水烧开，将糊状的黑凉粉倒入，边煮边搅拌，直至煮沸。

3、将煮好的黑凉粉倒入碗中，静候其冷却凝固。也可放入冰箱中冷藏。

4、吃的时候把黑凉粉取出，切成小块，后加入蜂蜜或糖水，再拌入喜欢的水果就可以开吃了。

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黑凉粉和什么搭配好吃

喜欢辣味的：辣椒酱、老干妈、麻油，伴着吃。

喜欢甜味的：白糖、红糖、冰糖、葡萄干、蜂蜜、枸杞，还可以加上喜欢的小甜点，都不错。

喜欢酸味的：柠檬蜂蜜水、醋。

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吃黑凉粉的好处

纯正的黑凉粉，功效可以说是大大的有，比如消暑解热、生津消渴、开胃健脾，当燥热难耐时，或者是精神疲惫的时候，不妨吃上一碗清凉爽口的黑凉粉，绝对能让你瞬间振作起来，精神满满，活力十足。

当然了，黑凉粉的功效不止这些，这些功效都是众人皆知的了，我们要说的是黑凉粉的一些不为人知的功效，如美容养颜、解毒。黑凉粉中含有一些纯天然植物胶质，还含有大量的水分，能够帮助我们排毒养颜，润肠通便，让肌肤更加美丽健康！

不仅如此，黑凉粉还是治疗中暑、感冒、关节炎、高血压、糖尿病等多种病症的好能手！这下，知道黑凉粉为什么被说是健康食品了吧！