烤肠里的肉是什么做的 烤肠吃多了有什么危害

2018-07-04 15:54 出处:网络 编辑:@养生网
烤肠在生活中很常见,在路边经常有卖两块钱一根的,闻起来特别的香,那么烤肠里的肉是什么做的?烤肠吃多了有什么危害?

烤肠里的肉是什么做的 烤肠吃多了有什么危害

烤肠虽然好吃,味道好,但是不可以多吃哦,对身体是有害的,很多人好奇烤肠里面的是什么肉做的,下面一起来看本文介绍。

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烤肠里的肉是什么做的 烤肠吃多了有什么危害

烤肠里的肉是什么做的

有一种街头小食。出现频率极高。几乎每个人都吃过。而且还吃过不少。它就是——烤肠

这些在烤架里转动着,烤得外焦里嫩的烤肠,总是散发出诱人的香气,远远地勾起你的馋虫,乖乖地掏出两块钱买上一根,美滋滋地趁热吃下

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烤肠里的肉是什么做的 烤肠吃多了有什么危害

有没有人想过,你吃下的是什么“肉”?

干净吗?安全吗?卫生吗?“大家都这样吃,应该没什么问题吧?”

如果我告诉你,你吃下的可能是狐狸肉、貂肉呢?

据业内人士介绍,正规一点的厂家可能会用鸡肉等,一般主料是鸡大胸、鸡皮、鸭皮,然后就是主要增香物质——猪肉香精,红曲红色素,防腐剂,再者就是降低成本的填充剂——淀粉。

烤肠为什么那么香?不是本身肉味香,很多是加了香精香料。

还有的厂家可能会用狐狸肉、貂肉等。因为这些肉来源于养殖场,养殖场大多只要毛皮,肉比较便宜。有些黑心厂家,为了降低成本,获得最大的利润,可能会更多使用非肉类材料。

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烤肠里的肉是什么做的 烤肠吃多了有什么危害

有消费者可能会问,这些肉跟家禽、家畜的肉味明明不一样,我们吃不出来吗?是的,因为里面加上了猪肉香精,一般人根本分辨不出来。

并且,街边的烤肠机一开就是一天,烤肠中的一些营养成分早在高温加热过程中被破坏。

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烤肠里的肉是什么做的 烤肠吃多了有什么危害

烤肠吃多了有什么危害

调查发现,和不常吃加工肉制品的人相比,常吃加工肉制品的人,有更大的几率患肠胃方面的疾病。

在香肠的加工中,亚硝酸盐不得不添加,一方面会使肉制品显得鲜嫩;另一方面作为防腐剂,防止肉毒梭菌产肉毒素,延长肉制品的保质期。

一般来说,如果按照国家标准添加亚硝酸盐,不会对人体造成危害。但是,市场上有一些小作坊过量使用,那就危险了。

专家表示,香肠等加工肉制品不是不能吃,而是不要经常吃、大量吃。更要选择去可靠的正规的店面购买。在食用的同时,适当吃些新鲜蔬果,可以降低患病风险。

划重点了!少吃加工肉制品!多吃新鲜蔬菜水果!健康的身体离不开健康的饮食习惯!

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孕妇可以吃烤肠吗

孕妇慎吃烤肠。

孕妇慎吃烤肠的原因:准妈妈在孕期尽量少吃或不吃烧烤类的食物。烧烤类的食物将食物放在烤炉上烧烤,维生素和氨基酸遭到破坏,蛋白质发生变性,影响准妈妈们对这些营养的摄入,而且烧烤类的食物也隐藏着致癌物质;此外,烤肠性质偏向燥热,加上孜然、胡椒、辣椒等辛辣性调味料,更为刺激,容易刺激准妈妈的胃肠道蠕动和消化液的分泌,由此可能加重便秘的情况。烤肠多出现在外面小店铺或是路边摊贩,卫生条件有限,准妈妈在孕期肠胃功能弱,可能会出现腹泻的情况。

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