粉丝用热水泡还是凉水泡 粉丝要煮多久才熟

2018-07-04 15:53 出处:网络 编辑:@养生网
在日常生活中,很多人特别喜欢吃粉丝。粉丝味道可口,营养丰富。不过粉丝一般需要浸泡,那么粉丝用热水泡还是凉水泡?下面小编为大家解答!

粉丝用热水泡还是凉水泡 粉丝要煮多久才熟

粉丝是非常好的主食,其实也可以做菜吃。不过粉丝不好煮熟,那么粉丝要煮多久才熟?粉丝怎么做好吃?接下来和小编了解下!

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粉丝用热水泡还是凉水泡 粉丝要煮多久才熟

粉丝用热水泡还是凉水泡

泡粉丝用温水泡最适宜,过冷过热的水都不好。

粉丝的营养价值也是很高的,适量的食用一定的粉丝是非常的适合的。

但是粉丝一般是晒过之后的,风吹日晒难免会有一点的灰尘,还有就是为了食用的口感,应当用温水泡一下。这样的话,粉丝会更容易煮,吃起来的口感也非常的不一样,而且,温水和凉水泡粉丝也是不一样的,一般都用温水泡,口感更劲道,一般的粉丝较细,泡的时间不宜过长,不要超过半个小时最好。

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粉丝用热水泡还是凉水泡 粉丝要煮多久才熟

粉丝要煮多久才熟

粉条本身就是熟的,不过是晾晒干了就发硬。煮粉条就是把粉条煮软乎了吃。粉条刚煮的时候可以看见有白色的芯,等煮到没有白色的芯了就可以了。

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粉丝怎么做好吃

酸辣粉丝

原料:

粉丝200克、墨鱼丸5个、黑豆苗30克、绿豆芽20克、花生仁(炒)30克、豆腐皮2张、肉丸5个、香菜3棵、火锅底料10克、芝麻油5克、酱油5克、苹果醋5克、鸡精3克

做法:

1、准备适量粉丝,放入温水里泡软备用,香菜和黑豆苗备用

2、绿豆芽和千张,肉丸和墨鱼丸

3、油酥花生仁备用,准备味极鲜酱油和苹果醋备用

4、香菜洗净切碎,千张洗净切丝备用,将泡好的粉丝,沥水捞出备用

5、锅内加水,放入适量火锅底料烧开,下入丸子和千张丝煮透

6、千张丝和丸子煮入味后,下入黑豆苗和绿豆芽烫熟,加入芝麻油和鸡精调味备用

7、另取一口锅,烧开水下入泡软的粉丝煮好

8、取大碗,倒入酱油和苹果醋,将烫好的粉丝捞出放入碗中,加入香菜和油酥花生

9、将煮好的汤,浇入粉丝碗内,拌匀即可食用

菠菜拌粉丝

原料:

菠菜500克、粉丝1小把、红尖椒1个、虾皮1把、生抽1/2汤匙、醋1/2汤匙、香油少许、小葱2根、蒜2瓣、白糖1/2茶匙、食盐1茶匙、干辣椒5个、植物油1汤匙

做法:

1、菠菜摘洗干净,锅中放水烧开放几滴油和少许点盐,然后放入菠菜烫2秒钟捞出,放入凉水中浸泡

2、粉丝放入热水中泡软,将菠菜捞出,将水挤干,切成段放入干净的盆中,加入泡软的粉丝

3、再将红尖椒切成细丝放入盆中,将葱末、蒜末、干辣椒段放在菠菜粉丝上,将植物油烧开浇上后,再放入生抽、醋、虾皮、香油、白糖、盐拌匀即可

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黄瓜拌粉丝

原料:

粉丝2小捆、黄瓜1根、姜2片、蒜2瓣、酱油1勺、白醋1勺、香油1勺、花椒油1勺、辣椒油1勺、白糖1勺

做法:

1、干粉丝提前用清水泡发,洗净备用

2、黄瓜洗净后,刨成细丝备用

3、煮锅里倒入清水烧开,将粉丝放入锅里煮熟

4、煮好的粉丝捞出,过凉白开

5、姜、蒜洗净后,切末,切好的姜蒜,调入适量凉白开,浸泡几分钟

6、再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖,搅拌均匀

7、粉丝沥干水分后,拌入黄瓜丝

8、将调料淋入粉丝里,搅拌均匀即可

包菜粉丝

国民快手家常,一次干掉一大碗

原料:

卷心菜1/2棵、粉丝1把、蚝油1小勺、小葱1棵、老抽1/2小勺、食盐3克、植物油30克

做法:

1、准备原料

2、开水浸泡粉丝

3、包菜切丝

4、炒锅倒植物油放入葱段炒香

5、放入包菜丝、盐、蚝油和老抽煸炒

6、粉丝用手掐成段

7、放入包菜中

8、翻炒均匀即可关火

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