在我们的生活中南瓜和虾是我们经常吃到的食物，但是南瓜和虾并不可以一起同吃，一起同吃会对我们的健康造成影响，下面我们一起来了解了解吧！

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南瓜和虾能一起吃吗

南瓜和虾不可以一起吃。因为虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的南瓜同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。要是不小心将南瓜和虾一起吃，引起痢疾，出现腹泻等情况，不严重时可以用黑豆、甘草解毒。要是感觉严重，建议到医院就诊。

虽然南瓜不能和虾一起吃，但是南瓜是可以和虾皮一起吃的。南瓜有消炎止痛、理气护肝、降血糖、解毒等功效，虾皮有增强体质，提高抵抗力的功效，相辅相成，可以搭配食用。

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吃南瓜的注意事项

1、煮南瓜时，因外皮含有大量营养，不宜削皮，这样做同时还可以在南瓜煮得过烂时，保持其口感。煮前如局部表皮有溃烂或切开后有酒精味儿，则应先切掉再烹调。

2、对南瓜过敏的人不宜食用。南瓜也有可能成为过敏原的，如果是对南瓜过敏的话，食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用南瓜。

3、南瓜性温，多吃会助长湿热，所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃，同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

4、南瓜不可加羊肉一起煮食，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。南瓜不可加醋，醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

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南瓜相克食物

南瓜+鲤鱼：会引起中毒

南瓜+带鱼：会易中毒

南瓜+虾：会引起腹泻、腹胀

南瓜+芹菜：会腹胀、腹泻

南瓜+苦瓜：会破坏维生素C

南瓜+荞麦：会功能相反、不宜同食

南瓜+羊肉：会发生黄疸和脚气

南瓜+羊肉：两补同时，令人肠胃气壅

南瓜+鲤鱼：一起吃会中毒

南瓜+螃蟹：一起吃会引起中毒

南瓜+油菜：降低维生素C的吸收

南瓜+山药：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。