榴莲的外壳是非常坚硬的,很刺人,如果直接用双手去弄,是很容易受伤的。那么轻松开榴莲的方法有哪些呢?下文介绍。
如果你买的榴莲是成熟后的榴莲那么一般都会有自然成熟后的裂口,我们只需要顺着榴莲裂开的口子用手掰开或者用刀切开就可以吃到榴莲里面的果肉了。
这里给大家讲一下对于没有自然成熟的裂口我们该怎么办呢?方法也很简单放几天等到它成熟。那如果实在等不及想要吃的话那么就只好霸王硬上弓了。其实也很简单用剪刀把榴莲蒂把部分挖掉,这个时候你就可以看到清晰地纹路了,这个时候你只需要用剪刀顺着纹路往下划不可太深,这时轻轻一翘便可打开。
对于没有完全成熟的榴莲我们还可以用直接摔的方法来打开,看似太暴力但确实是个好办法,一般带蒂把的榴莲摔过之后会从顶部裂开,没有蒂把的则会从尾部裂开,其实从哪个部位裂开并不重要,只要裂开就好办了。
榴莲应该避免与以下食物同食:酒、山竹、牛羊肉等。
1、榴莲不宜和酒一起食用。因为酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,影响较严重,所以不宜食用。泰国有明确规定,食用大量榴莲后,8小时之内不能饮酒。目前尚无确切的定论说榴莲与酒同食会致死,只是说吃榴莲同时(或者相隔时间比较近)喝酒是会有风险的,风险大小个体差异比较大,所以需注意。
2、榴莲和山竹同时吃虽然能避免上火,但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。
3、榴莲不能与温性食物同吃,如牛肉,羊肉,狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物,同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
4、榴莲不能和茄子同食。因为茄子和榴莲一起食用是会很上火的,对身体不好。
5、榴莲不能和螃蟹同食。两者同食的话,很容易会导致胃部不适。