我们在市场常见的茄子都是细长条的,反而是裕来遏制比较少见,也相对较贵一些。圆茄子是转基因吗?圆茄子和长茄子哪个更营养?下文介绍。
圆茄子不是转基因的茄子相反是中国最本土最原始的茄子,就是某种意义上的土茄子。长茄子最初是引进的国外品种,由于产量大才普及,圆茄子是中国本土品种,但是产量低,相对而言,圆茄子的口味比长茄子好。圆茄子比紫色的长茄子硬,没有长茄子水分多。从培植上来讲,长茄子比圆茄子抗病,白皮茄、绿皮茄比紫皮茄抗病。
长茄子和圆茄子别看长得不一样,营养还是都差不多的,因为现在的茄子大多是大棚种植,营养可能没有以前那么高了,而且长茄子是国外引进的,圆茄子是中国本土的,只是长茄子种的比较多一点,所以可能更常见,就营养价值来说,这两种茄子基本是差不多的。
据中医书籍中记载,把带蒂圆茄子焙干,研成细末,更常作外用。把茄子细末用水调匀,外涂治疗皲裂。
圆茄子有“活血、止痛、消痈”的功效,将冰片混人圆茄子细末之中,撒布于皮肤溃疡处,有一定疗效。
圆茄子可作圆茄子汁,圆茄子含有大量的维生素,毛细血管的通透性能够降低,将雀斑,黑色素的来源和血氧的供应都阻断了。
圆茄子做面膜,具有祛斑和防晒的作用,茄子的渗透能力是比较好的,可以将干皮和硬皮软化掉。