苦瓜是非常好吃的食物，夏季是吃苦瓜的好时候。苦瓜有清热解毒的功效，大家可以试试把新鲜苦瓜制作成苦瓜干。那么苦瓜生晒好还是熟晒好？接下来和小编了解下！

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苦瓜晒干要不要去籽

需要去籽。

1、挑个大肥厚的苦瓜，洗净，晾干水分。切成片状，用少量食盐充分拌合均匀。这一步主要是防止干后生虫。

2、把苦瓜片上蒸笼一下，五成熟到全熟都可以。

3、把蒸好的苦瓜片取出，放在布上或者打的平板上，在通风的地方晾干或者晒干，烘干也行。这个苦瓜干就算做好了。

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苦瓜生晒好还是熟晒好

生晒出来的比较苦,熟晒的就没有那么苦了,不经开水直接晒就是生晒啊。

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苦瓜生的和熟的哪个能晒干泡茶

生的晒干。

采收：夏、秋间选取青绿色鲜苦瓜，切成约1厘米厚片块，晒干。

贮藏：用麻袋装载，存放于阴凉干燥处，防蛀。

苦瓜干可用于泡水，苦瓜有清热去火的作用柠檬有清热的作用。干柠檬片和干苦瓜片一起泡茶喝，有减肥的效果。不建议一早喝，苦瓜晒之前可过水。建议加上蜂蜜会比较好。苦瓜有降低血糖和防治癌症作用。