海带和腐竹是常见的蔬菜，不仅味道可口，而且营养丰富。不过食物有些搭配禁忌，那么腐竹和海带能一起吃吗？吃海带的好处有哪些？接下来和小编了解下！

点击图片进入下一页 (1/2)

海带和豆腐能一起吃吗

豆腐宜与海带同吃。豆腐配海带，日本人认为是长生不老妙药。

因大豆含有五种皂角苷，它们能阻止容易引起动脉硬化的过氧性脂质产生，抑制脂肪的吸收，促进脂肪的分解。但皂角苷会促进体内碘的排出，碘是甲状腺的成分之一，少了它人易患甲亢，配吃海带，可除此弊端。两者同吃还能预防肥胖、心血管、硬化、高血压、心脏并等。对急性青光眼、急性肾衰、乙脑也有辅助疗效

点击图片进入下一页 (1/2)

腐竹和海带能一起吃吗

可以。

腐竹拌海带丝

主料：海带(鲜)100克,腐竹60克

辅料：辣椒(青,尖)50克,胡萝卜50克,白菜50克,黄瓜30克

调料：香菜15克,花生油15克,香油10克,芝麻酱5克,芥末3克,大蒜(白皮)5克,盐3克,醋5克,味精2克

腐竹拌海带丝的特色：

配菜齐全，清香爽口。

1.腐竹用水发好和海带分别洗净，投入沸水锅中焯透，捞出沥干水分晾凉;水发腐竹切成3厘米长的段;海带切成丝;青辣椒、白菜取其帮、胡萝卜和黄瓜分别洗净后均切成4厘米长的丝;香菜洗净后切末。

2.水发腐竹、海带丝、青辣椒丝、白菜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝和香菜末一起放入盆内，加入花生油、香油、芝麻酱、芥末、蒜茸、精盐、醋和味精，拌匀即成。

吃海带的好处

1.降低胆固醇

人体脂肪过多会在心、脑、血管壁上积存，这样易使人的胆固醇增高，这时建议人们可以适量食用海带，因为海带中的碘、钙、胡萝卜素、维生素B1等物质可以减低脂肪在体内积存，这样就具有降胆固醇的作用。

2.清肠道

人体的肠道存留较多的毒素及废物，只有定期清理才能使肠道健康，这时可以适量食用海带，因为它含有的纤维素就有清除肠道内毒素及废物的作用。想要肠道不断健康的人群，小编建议大家可以常食用这种食物是相当不错的选择。

点击图片进入下一页 (1/2)

3.补血

海带补血是多数人没听说过的，其实它确实具有这样的作用，因为它含有大量的铁元素，可为人体补血。

4.消除乳腺增生

乳腺增生是女性常见的疾病，对于这种疾病除了吃药治疗，小编建议大家可以适量食用海带，因为它含有的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素恢复到正常值，从而调节内分泌，这样就会消除乳腺增生隐患。

点击图片进入下一页 (1/2)

5.防高血压

除了吃降压药降血压之外，可以适量食用海带降压，因为海带中含有大量的钙。不要认为钙质有强健骨骼的作用哦，其实它也具有降血压的功效。

6.预防便秘

便秘是较为常见的疾病，对于这种疾病的出现与日常不规律的饮食习惯及暴饮暴食有较大的关系。想要缓解便秘，除了服用药物进行治疗之外，小编建议大家可以适量食用些海带，因为它也具有缓解便秘的功效。