西瓜是一种很有营养的水果，当然西瓜皮的营养也不会差到哪里去，西瓜瓜皮吃了能够美肤，美白，还能消暑，下面我们一起来了解了解吧！

点击图片进入下一页 (1/2)

西瓜皮可以吃吗

西瓜皮是可以吃的。西瓜皮性凉，味甘，有清热解暑、生津止渴、除烦利尿之功效。适用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮等症的治疗。现代医学研究证明，西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。

西瓜皮是可以吃的，稍微花点心思，几分钟就能变出一道开胃小菜了，不但能治溃疡、消痘印，更是消暑解热的好食物。

点击图片进入下一页 (1/2)

吃西瓜皮的好处

美肤

西瓜皮当中所含的维生素C和维生素E很高，是外用美肤的好材料。在使用时可以将瓜皮捣成泥敷在脸上，保持15分钟后清洗即可。坚持使用可以使肌肤白嫩、光滑。

美白

西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢、美白滋润皮肤，淡化痘印的功效。

消暑利尿

将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条，入水煮沸，加番茄、鸡蛋和调料，喝汤食瓜皮。

去痱子

中医认为，痱子是由于盛夏时节，暑热挟湿，蕴结肌肤，导致毛窍郁塞所致，而西瓜皮具有清热、解毒、利湿的作用，所以，无论是外用内服，对防治痱子都有一定的效果。

缓解牙痛

中医认为，西瓜皮能够主治暑热、烦渴等症。除了泡茶喝，西瓜皮经过晒干后，加少许冰片，搽于牙痛处，能缓解疼痛。

点击图片进入下一页 (1/2)

西瓜皮的做法

爽口瓜皮

食材：西瓜皮、盐、醋、白糖、蒜茸、芝麻油.

做法：

1、西瓜皮小心用刀削去红色的瓜瓤和绿色的瓜皮;

2、西瓜皮切成丝用盐腌制半小时; 3、滗去腌出的水，加入适量醋、白糖、蒜茸、芝麻油拌匀即可，放入冰箱冰镇后口感更佳。

酸甜西瓜皮

食材： 西瓜皮100g、白糖10g、白醋10ml、盐少许

做法：

1、西瓜皮切去绿色外皮

2、切成1m左右见方的小丁

3、放入碗中加盐拌匀后放置5分钟

4、将西瓜皮的水滤掉不要，在西瓜皮里加入白糖、白醋拌匀后腌制10分钟入味即可。

橙汁莲藕西瓜皮

主料：莲藕、西瓜皮 调味料:橙汁、盐、白糖。

做法：

1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。

2、莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。将瓜条、藕片分别在开水中焯一下，取出沥干水分。

3、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色,即可装盘食用。

西瓜皮炒青椒

主料：西瓜皮400克，青椒200克，盐、味精、油、辣椒各少许。

做法：

1、将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。

2、然后炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒。再加适量调料，起锅盛盘。