胡萝卜叶子能吃吗 胡萝卜叶子怎么做好吃

2018-07-04 15:57 出处:网络 编辑:@养生网
在日常生活中,很多人特别喜欢吃胡萝卜。胡萝卜不仅味道可口,而且营养丰富。不过胡萝卜的叶子一般都是丢掉,其实胡萝卜叶子是可以吃的!

胡萝卜叶子能吃吗 胡萝卜叶子怎么做好吃

我们都知道,吃胡萝卜对身体有好处。胡萝卜叶子也是不可多得的好菜,那么胡萝卜叶子怎么做好吃?接下来和小编一起看看胡萝卜叶子的做法,希望对大家有用!

点击图片进入下一页 (1/2)

胡萝卜叶子能吃吗 胡萝卜叶子怎么做好吃

胡萝卜叶子能吃吗

可以的。

这里教你一个把红萝卜叶做成佐餐佳品的方法:把洗净的胡萝卜叶子用开水烫后,沥干水分,然后把适量的油菜切成片状,再用油一起快炒,最后加入酒和酱油,熟后装起即可成菜,味道很好,你有机会可以试试!

点击图片进入下一页 (1/2)

胡萝卜叶子能吃吗 胡萝卜叶子怎么做好吃

胡萝卜叶子怎么做好吃

胡萝卜叶做法一

1、菜叶洗净,撕碎(大叶)到5厘米见方左右,(刀切的不好,容易成块);

2、淋去水分,使菜叶有一点水分,潮湿即可;

3、加油,淋入少许菜油与菜叶上,拌匀,使菜叶表面有一层油膜,目的保持菜叶营养水分不散失,而且蒸出的菜不结团;

4、加入食盐、佐料(粉状)拌匀;

5、拌面,多少自定,一般菜叶表面均匀附有面粉即可;

6、上锅蒸,时间视菜量和锅的大小(锅大菜层薄易熟,时间短),一定蒸熟透,中间松动一次可保证都熟透;

7、出锅,盆中筷子挑散,降温至50度以下;

8、蒜汁、香醋、小磨油、味精调汁加入拌匀。

胡萝卜叶的做法二

1、香葱择洗干净,切葱花;胡萝卜洗净,切细丝;

2、胡萝卜丝拌上面粉(或者玉米面、小米面),上屉大火蒸3分钟,取出冷却后抖散;

3、将蒸好的胡萝卜丝加蒜泥、盐、香油拌匀装盘,撒上香葱花即可。

蒸菜注意事项:

1、蒸的时间一定要掌握好,一般叶菜类的蔬菜蒸2分钟、块茎类的蔬菜蒸3-4分钟就可以了;

2、蒸熟后的蔬菜用来炒食也别有风味。

点击图片进入下一页 (1/2)

胡萝卜叶子能吃吗 胡萝卜叶子怎么做好吃

胡萝卜的叶子的功效

1、胡萝卜叶子可以治便秘

胡萝卜叶子中有一些叶绿素、膳食纤维以及叶酸存在,另外还有多种维生素,人们食用胡萝卜叶子以后,会加快胃肠的运动,也能让人体生成的大便软化,减少它们在人体中积存的时间,让大便快速排出体外,从而也就起到了缓解和治疗便秘的作用。

2、胡萝卜叶子可理气止痛

理气止痛也是胡萝卜叶子的重要功效,综可以用于人类的脘腹疼痛的治疗,具体治疗方法是把干燥以后的胡萝卜叶子加三十到六十克,另入适量的清水,慢慢煎制,煎好药液进行过滤,一天饮用一次,连用七天止痛效果出色。

3、胡萝卜叶子可以利水

利水也是胡萝卜叶子的重工功效之一,它可以缓解人类的浮肿和小便不利以及淋痛等多种疾病的症状,也能预防这些疾病的发生,想让胡萝卜叶子起到利水的作用,除了可以煎制饮用以外,还可以把它切成碎末以后放在锅中蒸熟后当配菜食用。

热门关注