一般情况下，大蒜都是作为配料放在食物里面提鲜的，其实，大蒜也是可以烤着吃的，这是很常见的一个吃法。那么烤大蒜有什么功效与作用呢？下面让我们具体来看看吧！

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吃烤大蒜有什么好处

吃烤大蒜后，24小时内，身体会发生奇妙的变化！

0-1小时：大蒜被消化

提起大蒜，在第一个小时里，大蒜在胃里消化，成为身体的食物。

2-4小时：对抗自由基

大蒜可以帮助你的身体对抗自由基，以及消除你身体现有的肿瘤细胞。

注意：我们每个人身体都自带肿瘤细胞，但并不是说你有这种细胞就患有癌症。

4-6小时：燃烧脂肪

身体的新陈代谢开始，大蒜会刺激去除多余的液体和燃烧体内储存的脂肪。

6-7个小时：杀死病毒、细菌

大蒜的抗菌性能凸显，它的独特杀菌元素进入你的血液，开始杀死细菌和病毒。

8-10小时：抗氧化、衰老

在此期间，大蒜的营养已经发挥了重要作用和，保护身体细胞免受氧化。（注意：细胞被氧化是身体真正衰老的开始。）

10-24小时：深度清洁

大蒜在体内开始深度清洁的过程，包括以下过程：

1、大蒜可以帮助你调节胆固醇水平；

2、它将清洁你的动脉和保护身体免受心血管疾病；

3、大蒜还可降低和提高血压水平（双向调节血压）；

4、大蒜有助于防止重金属进入你的身体；

5、大蒜还可以帮助你提高骨骼强度；

6、由于其高营养成分，大蒜能帮助你消除疲劳；

7、它可以提高运动能力；

8、它能帮助你改善细胞的寿命。

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烤大蒜的做法

食材：大蒜100g，孜然粉适量，油盐适量。

做法：

1.将蒜头撕去外皮只留有最靠近蒜瓣的蒜皮

2.切去少许蒜头的顶部

3.孜然有研磨机磨碎，和盐混合

4.将混合好的调料均匀撒在蒜头上，

5.倒入少许食用油

6.放进微波炉里烤两分半钟取出即可食用。

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大蒜的妙用

1、祛痘消印

大蒜中的活性成分能抗菌消炎，清洁皮肤，对痘痘肌作用显著。

使用方法：将大蒜瓣切成两半，在痘痘上轻揉，坚持几天就可明显见效。

2、缓解牙痛

使用方法：把新鲜的大蒜脱去蒜衣，切去头尾，再捣成蒜泥。取适量蒜泥塞入牙洞中，几分钟立马见效！

如果你怕嘴里的一股酸味，很简单，嚼几粒花生或者喝一杯牛奶就能消除口腔里的异味。

3、治疗腰酸背痛

使用方法：用60ml的椰子油或芝麻油，小火炒10瓣大蒜，直至变金黄色，将油装在小玻璃瓶中。

在酸痛的地方抹上适量的大蒜油，用以按摩，按摩后，将油在皮肤上停留3小时，用肥皂洗净，然后再洗个热水澡，让缓解酸痛的效果更显著。

4、防潮去霉、防虫

使用方法：把切开的几瓣大蒜和想要保存的食物一同收藏进容器中，密封放于通风阴凉处，能保存上很长一段时间。

如，在储存大米的桶里放几瓣大蒜，大蒜散发的刺激性气味也能防止虫蚁驻生。

5、治疗冻疮

使用方法：在入冬复发冻疮前，拿数瓣大蒜（紫皮的效果最佳），去根去皮捣烂。之后，放到阳光下晒至蒜汁蒸发，然后敷在长过冻疮的位置。

用消毒过的纱布固定好。隔1天换一次，坚持一个星期，即可防止冻疮。