嫩菱角可以做什么菜 嫩菱角怎么炒好吃

2018-07-03 06:39 出处:网络 编辑:@养生网
菱角是非常好吃的蔬菜,菱角分为嫩菱角和老菱角。嫩菱角香甜可口,也可以当蔬菜炒着吃。那么嫩菱角怎么炒好吃?下面小编为大家解答!

嫩菱角可以做什么菜 嫩菱角怎么炒好吃

炎炎夏日,小编记得最喜欢的就是吃菱角。其实嫩菱角不仅可以生吃,还可以搭配蔬菜炒着吃。那么嫩菱角可以做什么菜?接下来和小编一起看看嫩菱角的做法!

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嫩菱角可以做什么菜 嫩菱角怎么炒好吃

嫩菱角可以做什么菜

西芹炒菱角

主料:

西芹(一根) 菱角(适量)

辅料:

油(适量) 盐味精(适量)

西芹炒菱角的做法步骤:

1.准备西芹菱角

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2.西芹洗净切成斜块

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3.锅里放油热开

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4.放入西芹翻炒

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5.再放入洗净的菱角翻炒

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6.加入适量水烧开

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7.炒至水差不多收干时加入适量盐味精调味

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8.成品图

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秋葵百合炒菱角

主料:

秋葵(6个) 菱角(10个) 百合(15克)

辅料:

油(50克) 盐(适量) 鸡精(适量) 红辣椒(1个)

秋葵百合炒菱角的做法步骤:

1.菱角,秋葵洗净

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2.百合提前1小时泡开备用

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3.菱角剥壳,红辣椒、秋葵切小粒,百合沥干水分

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4.锅里下油7分热先炒菱角3~5分钟

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5.放入百合一起炒2~3分钟

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6.放入秋葵煸炒几下倒入水焖煮2~3分钟

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7.加鸡精,出锅装盘即可

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小贴士:

菱角熟的慢所以最先下油锅炒几分钟,秋葵熟的快最后放,焖一小会就熟透了,菱角喜欢吃熟一点的就多焖一会,喜欢生一点的时间就焖短一些,自己调节,很清淡的一份小菜。

嫩菱角怎么炒好吃

香炒嫩菱角

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1.新鲜的菱角

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2.将菱角洗净

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3.锅中放入适量的油,倒入菱角,翻炒

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4.加入盐,生抽,五香粉,翻炒

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5.加入半碗水,焖煮,

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6.煮至水块干时,加入大蒜,翻炒几下,即可

香炒素三丝


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1.土豆和胡萝卜去皮切丝或擦丝,分别浸泡,青椒切细丝用清水浸泡,蒜切片后改刀成丝

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2.锅热油后加入蒜片炒出香味

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3.加入土豆丝后迅速淋入姜蒜醋划炒均匀后加入胡萝卜丝

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4.调入盐、糖和生抽后翻炒至胡萝卜略软

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5.加入青椒丝,翻炒均匀即可熄火

吃菱角有什么好处

1、补脾益气健脾,强股膝、健力益气。

2、抗癌,菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。

3、减肥,菱角利尿、通乳、解酒毒,是减肥的辅助食品。

4、缓解皮肤病,辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。

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