我们都知道，百合是非常好的食物。百合分为新鲜百合和干百合，那么干百合有保质期吗？食用干百合保质期有多长时间？接下来和小编了解下，希望对大家有用！

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新鲜百合保质期多久

新鲜百合放到沙子里面保湿，可以保存1年左右。

该品呈长椭圆形，长2～5cm，宽1～2cm，中部厚1.3～4mm。表面类白色、淡棕黄色或微带紫色，有数条纵直平行的白色维管束。顶端稍尖，基部较宽，边缘薄，微波状，略向内弯曲。质硬而脆，断面较平坦，角质样。无臭，味微苦。向前后左右互相开去、漂亮至极。

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干百合有保质期吗

国家对干百合（百合干）的保质期并无规定。

预包装的农产品干品，保质期通常为12个月。

对于中药材，如妥善收藏，放3-5年以可以的。

用时可按以下标准鉴别是否变质：

百合干，为鳞叶呈长椭圆形，顶端尖，基部较宽，微波状，向内卷曲，长1.5-3厘米，宽0.5-1厘米，厚约4毫米，有脉纹3-5条，有的不明显。表面白色或淡黄色，光滑半透明，质硬而脆，易折断，断面平坦，角质样，无臭，味微苦。

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食用干百合保质期有多长时间

食用干百合保质期一般有18个月，如果保存不好，发霉了，建议不要食用。

干百合有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。

干百合的作用与功效如下：

1.润肺止咳：百合含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2.宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3.美容养颜：百合洁白娇艳，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

4.防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。