知了猴怎么能洗干净 知了猴为什么会变黑

2018-07-04 15:56 出处:网络 编辑:@养生网
在日常生活中, 很多人特别喜欢吃知了猴。不过还是有许多人过敏,建议大家饮食慎重。那么什么人不能吃知了猴?下面小编为大家解答!

知了猴怎么能洗干净 知了猴为什么会变黑

知了猴是夏季森林中的一种动物,如今也进入了人们的餐桌。不过有些人没发现知了猴会变黑,那么知了猴为什么会变黑?接下来和小编了解下!

点击图片进入下一页 (1/2)

知了猴怎么能洗干净 知了猴为什么会变黑

知了猴怎么能洗干净

将知了猴洗净,去掉身上的泥污。主要是头部坑凹较多,可用水龙头冲洗,然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰。

点击图片进入下一页 (1/2)

知了猴怎么能洗干净 知了猴为什么会变黑

知了猴为什么会变黑

知了猴冷冻起来变黑后,最好不要再食用。

1.把知了用开水烫一下,时间不要太长,一分钟左右,再放冰箱里冷藏,到年底都不变色。

必须加水冻起来才能保鲜,不加水会变黑。

2.知了猴性寒、味香,具有散风宣肺、解热定惊等功能。知了猴营养丰富,味道好,成为时髦的美味佳肴。

3.蝉体含营养物质丰富,干基蛋白含量在70%以上,脂肪约7%,维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品,可称其为当今食品中蛋白王。

4.蚱蝉老熟若虫变化为成虫时,羽化蜕除的外壳称蝉蜕,又称“蝉退”或“蝉皮”,其主要成分含甲壳素及蛋白质,味甘、咸、寒,入肺、肝经,是重要的辛凉解表中药。

5.蝉也叫知了,居昆虫纲、同翅目、蝉科。蝉其皮曰蝉蜕,富含甲壳素、异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶,常用于治疗外感风热,咳嗽音哑。咽喉肿痛。风疹骚痒、目赤目翳、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等症,据《中国药材学》记载,还有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑病待等作用。

点击图片进入下一页 (1/2)

知了猴怎么能洗干净 知了猴为什么会变黑

哪些人不适合吃知了猴

肾病患者

知了猴属于高蛋白食物,其消化吸收需要较强的肾功能支持,肾功能欠佳的人食用知了猴会加重肾病。

肝病患者

部分知了猴具有小毒,需要肝细胞来解毒,肝功能欠佳的人食用知了猴可能出现中毒。

过敏体质

知了猴中含有的异体蛋白属于过敏物质,因此,过敏体质的人群不适合食用,以免出现过敏。

温馨提示:知了猴虽好吃,但是其中有一种红色的知了猴不能食用,具有毒性,被称为“红娘子”,食之中毒,需谨慎辨别区分。知了猴容易腐败变质,过夜的知了猴不可继续食用,以免食物中毒。知了猴不宜和高蛋白食物、寒性食物、过敏食物一起吃。建议大家多吃果蔬!

热门关注