在日常生活中，很多人特别喜欢吃芡实。不过芡实不好保存。那么芡实放冰箱冷冻还是冷藏保存？芡实怎么保存比较好？接下来和小编了解下！

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芡实发霉了还能吃吗

芡实受潮容易霉变,看看上面有没有发霉,如果有发霉就不要服用,没有发霉可以服用。

芡实放冰箱冷冻还是冷藏保存

其实应该放在冷冻一年，是可以的。

冷冻层保质期会相对来说比较长一点。但是，这个也要看什么东西！一般，冷冻的，可以放很久，但是，也不是无限期的！所以，冰箱里的东西，也是要先进先出！

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夏天吃芡实好吗

1、芡实比较容易被我们体内所消化，在炎热的夏天，多吃芡实还可以起到健脾消暑之效。

2、芡实富含大量的维生素B12，如果与瘦肉一起炖汤饮用，能对神经病、关节痛、腰腿痛等症状有明显的改善效果。

3、老年人也能吃芡实，因为芡实可以治疗老年人小便频率多的疾病。

4、芡实可以补中益气，长期坚持食用，可以让耳部灵敏，眼睛灵活，还能提高对于饥饿的抵抗能力。

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夏天吃芡实有什么好处

夏季最容易疲劳，芡实可以帮助缓解疲劳，夏季可以多食以抗疲劳。

芡实山药粥

原料：芡实、莲肉、薏苡仁、山药各50克，白粟米100克，白糖10克。

做法：先将芡实、莲肉、薏米仁、山药共研为末,每次用末5O克，与白粱米一起加水共煮作粥。

芡实山药粥功效：本粥甘甜清淡、营养丰富，具有健脾利湿、调中和胃的功效。适用于脾虚泄泻、形体浮肿、四肢无力等病症，并可作为补益之剂长期服用。

芡实干藕粉

原料：芡实、金银花、干藕各500克。

做法：芡实以水蒸15分钟后，取出放烈日下曝晒，其壳裂开，取豆去壳，去内皮，捣研成粉；金银花、干藕蒸熟晒干，各研成粉末，拌和鸡豆散即可。食时每次取10克，以凉开水调服。

功效：鸡豆散具有健脾养胃，助食消滞的功效。适用于食滞不化，饿腹饱胀等病症，夏暑季节食之尤宜。