山竹外面黄黄的是什么 山竹外壳硬的能吃吗

2018-07-03 06:41 出处:网络 编辑:@养生网
在日常生活中,很多人特别喜欢吃山竹。不过有些人觉得山竹外面黄黄的,害怕吃了有害。那么山竹外面黄黄的是什么?下面小编为大家解答!

山竹外面黄黄的是什么 山竹外壳硬的能吃吗

山竹是非常美味的食物,有清火的功效。不过一般买山竹的时候,发现有的山竹比较硬,有的比较软,那么山竹外壳硬的能吃吗?接下来和小编了解下!

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山竹外面黄黄的是什么 山竹外壳硬的能吃吗

山竹外面黄黄的是什么

山竹蒂头上的黄色物质是果实自身分泌的,如果采摘过程中蒂头受到损伤,那么就会有这种黄色黏液溢出,凝结在果实表面。这种物质对人体是没有任何危害的。

山竹原名叫莽吉柿,原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,每半年只产一次果实,对环境要求非常严格,它与榴莲齐名,号称“果中皇后”。

山竹的个头不大,有点像柿子、有4片果蒂盖、扁圆形、深紫色、壳厚硬,用筷子敲有“梆梆”的声音。

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山竹外壳硬的能吃吗

外壳变硬,表示山竹已经变质或者长的过老,里面的果肉已经失去了新鲜的味道,不能再吃了。

挑选山竹得几个小窍门

1、看颜色:色泽鲜艳,有光泽的肯定新鲜;

2、用手轻轻的捏,可以捏的动,有弹性的是新鲜滴;

3、掂分量看大小,大小合适均匀、分量比较重的比较好;

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山竹应该怎么保存

山竹易变质,要想保存的时间长一点,应该放在低温少氧的环境,因为低温可以减少山竹水分的丧失,降低果胶酶的活性,延缓老化。所以把山竹装入保鲜袋中,留少量空气,再把袋口系紧,放进冰箱冷藏,就可以多放几天了。

山竹可以放冰箱吗

山竹可以放冰箱保存。

一般情况下,热带水果是不能放在冰箱里贮存的,可山竹却不一样。山竹容易风干、变质,而低温可以减少山竹水分的丧失,降低果胶酶的活性,延缓老化,所以山竹可以放冰箱保存。

山竹放冰箱可以保存多久

山竹属于比较容易变质的水果,在存放5日后风味会每况愈下,最多只能储藏10天,所以建议一次不要大量购买,吃多少就买多少。

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