燕窝是非常好的营养品，不过很多人在购买的时候不知道怎么选择。那么燕窝是白的好还是黄的好？什么样的燕窝比较好？接下来和小编了解下！

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燕窝是吃冷的还是吃热的

燕窝凉热都好。夏天凉食，冬天热饮。

燕窝是一种滋养保健食品，一般人所谓的补是在燕窝中加入有食补作用的食材，燕窝本身就很单纯的是一种拥有独特营养成分的食品。在我们燕窝原产地，燕窝被制作成各种当地的甜咸冷热食品。

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燕窝是白的好还是黄的好

看情况，白色一般为雨燕目的俗称白官燕类，正常黄为金丝燕类，正常情况下黄比白含量和口感好些。如果黄色不自然也可能是有些含量超标导致，要具体看燕窝本身的加工、产地判断。

燕窝按颜色分为白燕、血燕、黄燕。正常没漂白的燕窝都是由开始的米白色，逐渐变成米黄色，珍珠白色。这是自然的氧化过程。所以并没有什么颜色的燕窝最好的问题存在！至于官燕、贡燕等的说法均指盏型完美的极品头期燕窝，譬如国内的知名品牌福临门燕窝，燕窝产地都是马来西亚的顶级燕窝，产地正宗，而且价格也接近市场价比较实惠。

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吃燕窝的禁忌

1、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟，不喝或少喝酒。

2、酸性较强的食物不要与燕窝同时吃,错开吃是可以的。

3、感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养不要食用燕窝。

4、对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者，请谨慎食用。

5、对未经治疗或癌症晚期的患者没有任何帮助，请谨慎使用。

6、不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养。