肉松多半都是用猪肉制作而成的,里面含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等,对身体的帮助是很大的。那么小孩吃肉松好不好呢?下文介绍。
可以吃。
肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的,一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童食用,将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。
猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质,胆固醇含量低,蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁,味道鲜美,生津开胃,干软酥松,易于消化。
每100克猪肉松含有能量373千卡,蛋白质41.8克,脂肪10.2克,碳水化合物28.6克,叶酸5.3微克,胆固醇70毫克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.24毫克,烟酸4.7毫克,维生素E2毫克,钙3毫克,磷255毫克,钾460毫克,钠1929.2毫克,镁24毫克,铁3.3毫克,锌4.43毫克,硒9.16微克,铜0.19毫克,锰0.19毫。
1、宝宝吃肉松,在量上和频率上都应该有限制,一周吃2-3次,每次不超过一小勺为宜。
2、肉松最好是选择品牌好,口碑好,质量好的肉松生产厂家,而且宝宝只能吃婴儿专用肉松,不能吃成人食品;当然,也可以自己制作,更安全。
3、肉松热量高,加工的过程中有些商家为了使肉松更加鲜美,还会添加脂肪,如果过量食用肉松,可能会造成孩子肥胖,影响其正常的生长发育。
4、肉松只能作为一种配菜,不能作为主食,吃肉松的时候,还要配上豆腐、青菜和其他的粗粮一起吃。
5、正规的肉松以肉类为主要原料,其中的蛋白质、铁等营养素含量还是比较高的。
6、肉松是加工后的产品,加工过程中原料质量问题我们还是有些担心的,另外加热使一些营养素被破坏,如B族维生素等,导致孩子营养素摄入不全。