一般情况下，西兰花和西红柿是可以一起食用的，两者之间的成分不会发生花生不良反应，一起吃不会引起身体不适。那么西兰花和西红柿一起吃好吗？下面让我们具体来看看吧！

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西兰花和西红柿能一起吃吗

西兰花和西红柿可以一起食用。

西兰花中主要是碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、尼克酸、叶酸，以及钙、磷、钠、镁、铁、钾等营养元素；番茄中含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、磷、钾、镁等多种元素。这两种食物一起吃可以为人体提供更多的营养。

西兰花和西红柿一起吃的好处

美容护肤

西兰花和西红柿中的维生素A有保持皮肤弹性、防止皮肤干燥的作用，维生素C不仅有抗氧化的作用，还能防止黑色素沉积，对肤色有一定的美白作用。

利尿通便

西兰花、西红柿中的水分含量都还挺多的，有利尿的作用，而且这两种食物中还含有丰富的纤维素，可以加快食物的消化吸收，促进肠道的蠕动，帮助排便。

防治高血压

西兰花中的类黄酮物质，对高血压有调节和预防作用，纤维素可以降低肠胃对葡萄糖的吸收，降低血糖含量；西红柿中含有维生素P，维生素P可以降低血液粘稠度，保护血管，对高血压有一定作用。

促进消化

西兰花中含有的纤维素和胡萝卜素能促进身体肠胃的消化；西红柿中含有的苹果酸和柠檬酸，通过增加胃液的浓度，帮助食物的消化吸收。

防癌抗癌

西红柿中的番茄红素能有效的清除体内的自由基，是一种强抗氧化剂，可以减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险，而且西兰花中含有的纤维素可以将体内的毒素快速的排出，减少患癌的风险。

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西兰花和西红柿怎么一起吃

西兰花炒西红柿

食材：西红柿3个，西兰花1颗，油盐适量。

做法：

1.西红柿切块。

2.西兰花切小朵。

3.锅里放水烧开，放点盐。

4.放入西兰花焯水。

5.另起锅放油。

6.捞出西兰花冲凉水。

7.放入油锅翻炒。

8.放入西红柿继续翻炒。

9.西红柿出水放盐。

10.出锅盛盘。

小贴士：

1、焯水的时候放点盐，西兰花的颜色会好看。

2、炒的时间不能长，西兰花是焯过水的，时间长了会变黑。

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吃西兰花要注意什么

1、西兰花不适合和猪肝、黄瓜一起吃，若是一起食用会降低人体对营养元素的吸收。

2、西兰花的烹调时间不宜过长，还有西兰花在焯水时，在焯水后放在凉开水中过凉，减少营养的损失。

3、在处理西兰花的时候，建议将西兰花放在盐水中浸泡一会，这样不仅可以去虫子，还能去除农药的残留。

4、患有红斑狼疮者建议不要吃西兰花，以免加重病情。

吃西红柿要注意什么

1、如果你是想吃西红柿补充维生素C，建议你生吃，因为加热后的西红柿维生素C会受到破坏，但是加热煮熟的西红柿中番茄红素的含量是比较高的，想补充番茄红素的，不建议生吃。

2、对于脾胃虚寒的人或者是经期的女性来说，生吃西红柿太凉了，会加重体内的寒气，不建议生吃。

3、最好不要空腹吃西红柿。人体处于空腹状态时，胃酸分泌的比较多，这时候吃西红柿可能会对胃产生不良反应，引起腹痛。

4、番茄红素长时间在高温下很容易被分解，失去本来的作用，所以在加热西红柿时，避免高温长时间。

5、西红柿不宜与白酒、土豆、虾、螃蟹、红薯、南瓜、冰棍、香菇、猪肝、胡萝卜、黄瓜、河蟹、石榴、鱼类等食物一起食用，以免造成引起腹泻、中毒、致癌等不良作用。

6、患有急性肠炎、菌痢及溃疡的病人不适合吃西红柿。